Emulsifiant Ester de sucre

Ma crème de jour se fait à la base avec cet émulsifiant mais malheureusement il colle et est difficile à étaler ( sèche vite)
Je l'ai utilisé avec un lait pour le corps pour tester une autre recette, il colle toujours.
Je prépare donc ma crème avec l'émulsifiant coeur de crème qui est top.

Ma crème de jour se fait à la base avec cet émulsifiant mais malheureusement il colle et est difficile à étaler ( sèche vite)
Je l'ai utilisé avec un lait pour le corps pour tester une autre recette, il colle toujours.
Je prépare donc ma crème avec l'émulsifiant coeur de crème qui est top.

A few questions .

All emulsifiers have a range of oil phase(where they work best) . Can I use 10% (oe less oils) ?

What HLB is this material ?

J’ai testé une recette avec 20% d’ester de sucre et 0,3% de gomme xanthane: d’après votre tableau ça devait donner une crème onctueuse et fluide, mais je la trouve très épaisse et collante, pas très agréable à appliquer.
J’avais un bien meilleur résultat avec la cire émulsifiante nr 3.

Hello Ivana S,

I'd worked my formulas with sugar ester for many times. So far, I have no problem. And based on AZ's instruction, they said adding 0.3% Xanthane with this formula, but you're adding 0.5%, which is already a lot. Please don't underestimate Xanthane, as even 0.1% cause cause lumps if you don't mix it well. and for any up to 0.5% -2% Xanthane, you actually need a very professional mixer like those lab stand mixer to really blend it well with other ingredients. Otherwise, you'll more or less getting lumps after all.
Also, measure everything ratio in WEIGHT, this is very important.
I'd suggest you can try to use 6% sugar ester + 30% oil phase + 0.4% Xanthane.
It might be easier if you mix the Xanthane & water phase first, then adding sugar ester, and then stir the mixture and wait for like 30 mins or so so the sugar ester can absorb the water.
then, when everything is mixed well for the water phase, then you can add oil phase slowly, and then after adding your preservative, fragrance or EO.
I hope this can help you.

I wrote about my experience with AZ sucro ester which was far from great and at first you published it and after a couple of weeks erased it from the list of opinions. Why was that? Will you allow only rave reviews but when problem occurs not single one of your experts would feel compelled to give some advice or at least to say: "I'm very sorry, we gave you wrong instructions on our website." My original post was written in French, so the language barriere was not an issue. The post has been useful for all customers who want to work with AZ sucro ester. My formula contained: 20% AZ sucro ester, 30% oils, 0.5% xantan gum, all mixed in cold process, following instructions from your website: sucro ester dispersed in oil, then added water phase. As a result I got facial cream full of grains as sucro ester didn't dissolve, even though I used strong electric mixer and mixed it thorougly. When I massage it into the skin, the feeling is like I'm doing facial peeling. Grains would roll up xanthan gum into nasty bits. So, from my experience, sucro ester in such high percentage must be heated at least at 40C and since it isn't oil soluble, it would be better if it's added into the heated water phase. I wish I had this info before making my first emulsion with AZ sucro ester. You should definitely change the instructions on your sucro ester leaflet as I'm sure that everyone who has tried to make an emulsion with higher percent of AZ sucro ester has ended with the same unwanted outcome.

Je suis conquise, cet émulsifiant est vraiment très facile d'utilisation, à froid (pas de chauffe, pas d'altération des huiles) et surtout, il convient à la peau mixte de mon visage, plutôt capricieuse et intolérante. J'ai pu me concocter une crème assez fluide à l'huile de jojoba conjuguée à l'hydrolat de litsée citronnée, un vrai soin, jamais égalé par les produits du commerce. C'est tellement agréable de se chouchouter avec un produit que l'on a créé en prenant le temps de sélectionner les ingrédients !

Non, rien de collant chez moi, il faut dire que j'en mets peu, j'aime bien les cremes legères...
J 'ai eu ce probleme de collant avec l'extrait de concombre, par exemple, et d'après ce que j'ai pu lire, ici et ailleurs, c 'est sans doute a cause de la glycerine surdosée (dans ma recette).... Plus de problème depuis que j'ai reduit les doses...
Je trouve l ester de sucre extremement pratique, je fais tout a froid, plus simple et pas de perte a la chauffe des ingrédients.
J ai la peau mixte et fragile, qui supportent peu de choses, bref plein de petits ennuis avec elle qui semblent s evaporer peu à peu ;)

Bonjour, je souhaite savoir si vous avec le même effet avec vos recettes, et savoir si ça vient bien de ce produit. J'ai fait une crème agréable dans l'ensemble mais collante à l'application, j'ai l'impression de me tartiner avec du yaourt. Quand c'est sec ça va mais sur le coup c'est pas franchement top. Merci pour vos réponses

Ca y est j'ai enfin pu réaliser mon lait corporel à froid avec l'ester de sucre. Ce produit est vraiment top je le recommande vivement.