Recette Culinaire

Bonbons Citron - Propolis

  • Préparation : 5  min
  • Coût : Medium
  • Niveau : Débutant

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

Préparation

1

Mélanger le miel, le sucre et l'eau dans une casserole.

2

Porter doucement à ébullition jusqu'à 150°C.

3

Retirer la casserole du feu, ajouter le jus de citron et remuer.

4

Laisser refroidir, puis ajouter la Propolis. Remuer tant que le mélange mousse.

5

Ajouter les 4 gouttes d'huile essentielle de citron et bien mélanger (facultatif).

6

Attendre que le mélange durcisse un peu puis verser sur du papier sulfurisé.

7

Dès que le mélange fige, former une boule.

8

L'allonger et la replier sur elle-même (3 à 4 fois).

9

Former un boudin d'1cm de diamètre.

10

Couper en petits berlingots aux ciseaux.

11

Les enrober dans du sucre glace ou cristal. Les laisser sécher et les conserver à l'abri de l'humidité.

Avis

Parfait pour les petits maux de gorge Je fais cette recette en automne depuis 2 ans déjà et je la recommande vivement car les résultats sont au rendez-vous. La mise en oeuvre n'est pas trop complexe, pour peu qu'on arrive à trouver suffisamment d'espace dans sa cuisine et un bon thermomètre. Pour moi le plus dur est de faire sécher ces petits bonbons correctement pour pouvoir les conserver. Ceux de cette année ont mal vieilli et sont devenus mous, collants et plutôt moches... mais toujours bons et efficaces. En tout cas, ces bonbons à la propolis sont super car ils soulagent les petits maux de gorge assez rapidement. J'en ai donné autour de moi : ils ont eu beaucoup de succès, sauf auprès de mes enfants, la propolis ayant un goût particulier. Mais ça marche, c'est sain, c'est naturel, c'est fait maison, c'est génial quoi :) Merci Aroma-Zone

V

J'adore 1er essai réussi. Je referais en doublant les proportions :) Je me demande si on peut faire cette recette avec d'autres huiles essentielles ? (Pour faire des pastilles pour le mal de gorge par exemple)

N

bien après 2 essais J'ai raté les bonbons la première fois ,avec du miel liquide . Et je n'ai pas attendu d'avoir 150°C,j'avais peur que ça brûle. Très bien la deuxième fois,ne pas attendre trop avant de verser sur le papier sulfurisé.

P
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