Matcha : poudre de thé vert du Japon BIO

Recyclable
100% pure et naturelle
Agriculture Biologique

Doté d’une superbe couleur verte et d’un goût végétal herbacé, ce thé vert Matcha originaire du Japon est apprécié en boisson bien-être aussi bien qu’en cuisine et consommé pour ses nombreuses vertus. Gorgé d’antioxydants puissants comme les catéchines et l’EGCG, ce thé surnommé l’or vert est réputé pour préserver la beauté de la peau et prévenir les effets du vieillissement naturel. Riche en caféine, le thé Matcha est une boisson tonique et revitalisante qui accompagne idéalement vos cures minceur. Nous avons sélectionné avec soin ce thé BIO de haute qualité, qui fera merveille dans vos boissons plaisir, desserts et pâtisseries !

€5.64

1 article = 30 g

Prix au kg = 188 €

Produit en rupture de stock. En savoir plus.

Présentation

Propriétés

Utilisation

Caractéristiques

Composition

Conservations et précautions

En savoir +

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Nos engagements

Pourquoi on l'aime

100% poudre de Thé vert Matcha BIO
Véritable concentré d'antioxydants naturels
Vitalisant & dynamisant
A consommer en thé, en latte ou en encore en smoothie
Goût délicat et herbacé
Idéal en cuisine, pour une touche verte originale
100 % pure et naturelle

Fiche produit relative aux qualités ou caractéristiques environnementales

Référence

04424 - superaliment thé vert matcha BIO en poudre 30 g

Matériau principal de l'emballage

Sachet en papier

Recyclabilité

Emballage majoritairement recyclable

Consignes de tri de l’emballage

Propriétés

Pourquoi consommer du thé vert matcha ?

Véritable concentré d’antioxydants, comme les catéchines et l’EGCG, le thé vert Matcha est réputé pour ses nombreux bienfaits santé et bien-être.
Revitalisant et dynamisant, grâce à sa richesse en caféine qui contribue à améliorer la vigilance.
Allié idéal des cures minceur et détox, de par sa teneur en caféine et en catéchines.
Equilibrant et relaxant, il n’a pas d’effet excitant grâce à la présence de L-théanine, acide aminé rare qui équilibre l’effet de la caféine.
Très apprécié en pâtisserie et en cuisine pour son goût délicat et herbacé, et sa couleur verte originale.

Quelques idées pour intégrer le Matcha dans votre alimentation :

En boisson chaude, comme un thé classique, simplement dispersé dans l'eau
Essayez-le en version Matcha latte, pour une boisson plus gourmande et réconfortante, par exemple avec du lait de Coco, du lait d'Amande, qui subliment son arôme végétal
Incorporez-le dans des desserts, flans, tiramisus, glaces et verrines sucrées, pour une couleur originale et une saveur noisettée.
Le thé Matcha s'accorde parfaitement avec le chocolat blanc, les amandes, les fruits rouges, l'eau de fleur d'oranger, pour des desserts subtils et gourmands...
Le Matcha fait merveille dans les financiers, cookies, gâteaux roulés, ou pour composer des truffes originales.

Utilisations

Comment consommer la poudre de Thé vert Matcha BIO ?

Prendre 1 cuillère à café à disperser dans une tasse d’eau chaude (75 °C), idéalement avec un fouet à Matcha (Chasen), ou à incorporer dans vos recettes sucrées ou salées.

Cuisine

Saupoudrez 1 cuillère à café de poudre de thé vert Matcha sur vos salades ou plats.

Smoothies & shakes

Incorporez 1 cuillère à café de poudre de thé vert Matcha dans vos smoothies et shakes.

Latte

Incorporez 1 cuillère à café de poudre de thé vert Matcha dans votre latte.

Boissons chaudes

Ajoutez 1 cuillère à café de poudre de thé vert Matcha dans votre thé ou tisane préférée.

Caractéristiques

Culture

Biologique, certifié par Ecocert FR-BIO-01

Partie de la plante extraite

Feuilles

Nom botanique

Camellia sinensis

Famille botanique

Théacées

Fonction

Superaliment

Pays d'origine

Japon

Caractéristiques

Poudre fine de couleur verte, au goût caractéristique, végétal, vert et légèrement noisetté

Capacité

30 g

Composition

100 % poudre de feuilles de thé vert Matcha (Camellia sinensis) biologique

Produit issu de l’Agriculture Biologique, certifié par FR-BIO-01.

Information nutritionnelle

Energie

1396 kJ/ 333 kcal

Lipides

2,4 g

Dont acides gras saturés

0,64 g

Dont acides gras monoinsaturés

0,23 g

Dont acides gras polyinsaturés

1,5 g

Glucides

40,2 g

Dont sucres

3,4 g

Protéines

19,4 g

Sel

0,01 g

Fibres alimentaires

36,9 g

Potassium

1,5 g

Bêta-carotène

16 mg

Vitamine C

0,2 g

Vitamine E

0,017 mg

Caféine

2,3 g

Catéchines total

13,7 g

Conservations et précautions

Conservation

A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Bien refermer le sachet après ouverture.

Précautions

Contient de la caféine (2,3 g/100 g). Déconseillé aux enfants et femmes enceintes ou allaitantes

En savoir +

Né en Chine comme la majorité des thés, le Matcha est issu des jeunes feuilles de théiers Camellia sinensis finement broyées pour être consommées entièrement. Il fût ensuite importé au Japon au XIIème siècle, où il était très apprécié lors de la fameuse « cérémonie du thé ». Notre thé est cultivé au Japon, où se trouvent aujourd’hui les meilleurs terroirs et les Matcha de la meilleure qualité.

Les super aliments Aroma Zone

Qu'est ce qu'un super aliment ?

Aussi connus sous le terme « superfood », les super aliments ou superaliments sont des aliments naturels (fruits, graines, plantes, algues etc.) reconnus pour leurs propriétés et compositions exceptionnelles : riches en nutriments, en protéines, en minéraux, en vitamines, en actifs antioxydants… avec des concentrations généralement supérieures aux autres aliments. Leurs compositions nutritionnelles remarquables sont bénéfiques dans le cadre d’une alimentation équilibrée et saine.

Conditionné en France

Composition 100% plante

Sans additifs inutiles : nous avons choisi de vous proposer des super aliments 100% purs, et ainsi d'éviter les ingrédients non nécessaires dans nos produits. Il n'y a pas d’additif caché, nos compositions sont totalement transparentes, 100% pure plante !

Des plantes sélectionnées pour leurs bienfaits

Les super aliments que nous vous proposons sont le fruit de longues recherches bibliographiques. Ces études nous ont permis de comprendre au mieux les vertus et bienfaits de chaque plante afin de vous proposer une sélection des super aliments les plus intéressants pour leur valeur nutritionnelle, leur richesse en actifs et leurs propriétés.

Sourcing maîtrisé et traçabilité

Tous nos super aliments et leurs fournisseurs sont rigoureusement sélectionnés pour leur qualité, la traçabilité des plantes et leur mode d’obtention respectueux des actifs végétaux. Ces produits sont contrôlés selon des spécifications strictes pour assurer leur pureté microbiologique et l’absence de contaminants (métaux lourds, pesticides…).

Conditionnés dans des doypacks en kraft

Dans le cadre de notre démarche de réduction du plastique, nous avons décidé de conditionner nos super aliments dans des doypacks en papier kraft, doublés d’un film PE / EVOH-PE indispensable pour garantir la protection des poudres vis-à-vis de l’humidité et de l’oxygène. Ces sachets sont recyclables.. Pensez à les déposer dans le bac de tri sélectif approprié.

Questions fréquentes

Lorsqu’on boit une tasse de thé, on boit l’eau infusée. Lorsqu’on boit une tasse de Matcha, on ingère toute la feuille broyée en plus de l’eau infusée, et donc bien plus de nutriments, et surtout les précieux antioxydants du thé vert !

Oui, le thé Matcha est idéal à consommer au quotidien dans le cadre d’une alimentation santé !

Le thé vert Matcha peut être consommé à tout moment de la journée, mais pour les personnes particulièrement sensibles à la caféine, il est préférable de l’éviter en fin d’après-midi et le soir. Tonique et dynamisant, ce thé vert est particulièrement apprécié le matin ou après le repas du midi.

Le thé Matcha contenant de la caféine (2,3 g/100 g), il est déconseillé aux enfants et femmes enceintes ou allaitantes.

Avis

Très bien mais dommage que l'on ne puisse en recommander car en rupture de stock depuis des semaines, tout comme la poudre de siwak d'ailleurs (article absent depuis des mois).

Annick

il y a 6 jours

Assez puissant!! Goût très herbacé. À peine une petite cuillère suffit pour une grande tasse. Je le mélange avec un peu d'eau pour le diluer puis j'ajoute mon lait d'avoine bien froid. Très bon rapport qualité prix!

Caroline

il y a 35 jours

Très bon au goût. Quantité dans le sachet idéale. La fermeture du sachet permet de conserver tout l'arôme du thé.

Veronique

il y a 36 jours

oui, j'en suis satisfaite.

Valerie

il y a 36 jours

Il me fait aller au toilette alors que j'ai d'énorme problèmes de constipation !

Fanny

il y a 36 jours

Bibliographie

Documents fournisseurs

Health Benefits and Chemical Composition of Matcha Green Tea: A Review

Kochman, J., Jakubczyk, K., Antoniewicz, J., Mruk, H. & Janda, K. Molecules 26, 85 (2020).

Matcha Green Tea Alleviates Non-Alcoholic Fatty Liver Disease in High-Fat Diet-Induced Obese Mice by Regulating Lipid Metabolism and Inflammatory Responses.

Zhou, J., Yu, Y., Ding, L., Xu, P. & Wang, Y. Nutrients 13, 1950 (2021).

The effects of the aqueous extract and residue of Matcha on the antioxidant status and lipid and glucose levels in mice fed a high-fat diet

Xu P, Ying L, Hong G, Wang Y. Food Funct. 2016 Jan;7(1):294-300. doi: 10.1039/c5fo00828j. PMID: 26448271.

Antioxidant Properties and Nutritional Composition of Matcha Green Tea.

Jakubczyk, K. et al. Foods 9, 483 (2020).

Tea in Health and Disease

Dou, Q. P. Nutrients 11, 929 (2019).

ORAL DIURETIC ACTIVITY OF SRI LANKAN LOW GROWN ORANGE PEKOE GRADE BLACK TEA (CAMELLIA SINENSIS L.) IN RATS.

Ratnasooriya, W., Muthunayake, T., Indeesha, E. & Ratnasooriya, C. International Journal of Bioassays 9 (2013).

Effects of Matcha Green Tea Powder on Cognitive Functions of Community-Dwelling Elderly Individuals.

Sakurai, K.; Shen, C.; Ezaki, Y.; Inamura, N.; Fukushima, Y.; Masuoka, N.; Hisatsune, T. Nutrients 2020, 12, 3639. https://doi.org/10.3390/nu12123639

The Effects of Matcha and Decaffeinated Matcha on Learning, Memory and Proteomics of Hippocampus in Senescence-Accelerated (SAMP8) Mice.

Nutrients 14, 1197 (2022).

Thé vert Matcha en poudre BIO

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Caractéristiques environnementales emballage

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Propriétés