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Huile essentielle Cannelle de Ceylan écorce Aroma-Zone

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Huile essentielle de Cannelle de Ceylan écorce

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Connue pour ses qualités antifongiques et antivirales, cette huile s'utilise notamment contre les verrues. Tonifiante et stimulante, à l'odeur fine, chaude et sucrée, elle est utilisée diluée en massage aphrodisiaque.

Application cutanée et massage + Actif cosmétique - Bain aromatique - Diffusion +

- : Mode d'utilisation déconseillé
+ : Mode d'utilisation possible mais peu recommandé
++ : Mode d'utilisation approprié
+++ : Mode d'utilisation particulièrement adapté

Propriétés et utilisations

AVERTISSEMENT : Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie, hydrolathérapie et phytothérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmés par des observations en milieu scientifique. Toutefois, ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles, des hydrolats et des plantes ou poudres de plantes dans un but thérapeutique, consultez un médecin.

En bref

La cannelle fait partie des épices exportées par l'Orient depuis 4000 ans. Réputée pour ses vertus tant fortifiantes que purifiantes, sa présence est signalée dans les ouvrages de pharmacopée chinoise traditionnelle écrits il y a 2700 ans. Dans la Bible, on retrouve également la cannelle comme composant du "baume sacré". Depuis lors, elle fait partie des "must" et permettrait, selon les taoïstes, de trouver l'immortalité. Ses nombreuses propriétés anti-infectieuses (bactéries, virus, parasites, champignons) font de cette huile essentielle une inconditionnelle de la trousse à pharmacie du voyageur.

D'un point de vue énergétique, l'huile essentielle de Cannelle est extrêmement puissante. De nature "Yang", elle stimule les centres nerveux et réchauffe le corps. C'est donc une huile essentielle tonique, aphrodisiaque et positivante, à utiliser de manière très diluée pour des massages sensuels.

 

Propriétés

  • Antibactérienne très puissante à large spectre d’action
  • Antivirale
  • Fongicide et parasiticide, l'huile essentielle de Cannelle de Ceylan agit souvent quand d'autres restent inefficaces.   
  • Tonique utérine, elle stimule la venue des règles. 
  • Anticoagulante légère, fluidifiante 
  • Insecticide, acaricide

Indications

  • Infections  de tous types :
    • Respiratoires
    • Urinaires et gynécologiques (cystites, utérites, vaginites leucorrhéiques)
    • Buccales et cutanées (bactérie, gale, mycoses, teigne...)
    • Infections et fièvres tropicales parasitaires, virales et bactériennes
    • Infections gastro-intestinales, diarrhées, typhus, dysenteries
  • Parasitoses : amibes, ascaris, oxyures...
  • Règles absentes ou insuffisantes
  • Thromboses
  • Verrues
  • Répulsif insectes et acariens

En pratique

Verrues : À l'aide d'un coton-tige appliquez une goutte d'HE de Cannelle de Ceylan directement sur la verrue en prenant soin de ne pas déborder. 1 à 2 fois par jour jusqu'à disparition de la verrue.

Synergies

  • Action anti-infectieuse générale : huiles essentielles d'Origan, Clou de Girofle, Sarriette
  • Parasites cutanés : huile essentielle de Clou de Girofle
  • Agrégation plaquettaire : huile essentielle d'Ail
  • Verrues : huiles essentielles d'Ail, Sarriette
  • Répulsion des acariens : huiles essentielles de Cryptoméria, Laurier

Propriétés

  • Possède une odeur chaude, suave et boisée.

Indications

  • Confections de parfums épicés.
  • Parfums orientaux.

Synergies

  • Huiles essentielles de Noix de muscade, Curcuma, Bergamote, Orange

Propriétés

  • Stimulant physique et psychique
  • Tonique sexuelle, l'huile essentielle de Cannelle est utilisée depuis des millénaires pour ses vertus aphrodisiaques (principalement pour les hommes).
  • Amène de la sensualité dans le couple et brise les états de froideur.   
  • Développe la chaleur humaine.
  • Aide à surmonter la méfiance, la dureté, l'isolation suite aux déceptions. 
  • De nature yang, la cannelle nourrit, selon les taoïstes, le principe vital.

Indications

  • Fatigues profondes, dépression.
  • Impuissance masculine, frigidité, absence de désir.
  • Sentiment d'isolement, solitude.

En pratique

Stimulant sexuel : 1 goutte d'huile essentielle de Cannelle de Ceylan + 1 goutte d'huile végétale en massage doux et coquin dans le bas du ventre et le bas de la colonne vertébrale.

 

Stimulant sexuel : 1 goutte d'huile essentielle déposée sur un tissu sous l'oreiller.
Pensez également à ajouter quelques gouttes d'huiles essentielles de Cannelle dans le tambour de la machine lors du lavage des draps.

L'huile essentielle de Cannelle de Ceylan écorce est très utilisée en cuisine, pour apporter une saveur chaude et épicée aussi bien aux plats salés que sucrés. Extrêmement puissante, elle se dose avec parcimonie (en général 1 goutte suffit pour toute la préparation) et doit toujours être dispersée dans une matière grasse ou sirupeuse. Elle est notamment réputée pour les usages suivants :

  • Parfumer un pain d'épices, souvent associée à d'autres huiles essentielles comme le gingembre
  • Préparer un sirop épicé ou un rhum épicé
  • S'associer aux légumes oranges comme les carottes : soupes, purées, veloutés
  • Epicer des plats de viande (agneau, volaille)
  • Se marier avec les fruits dans les gâteaux, tartes et crumbles : pommes, prunes... ou en salade de fruits avec les agrumes notamment (orange, pamplemousse...)
Découvrez notre dossier thématique récapitulatif " Aromathérapie et cosmétique - Modes d’utilisation des huiles essentielles "pour en apprendre davantage sur nos pictogrammes et les différents modes d’utilisation des huiles essentielles.
Précautions
- La Cannelle de Ceylan contient une teneur en cinnamaldéhyde importante. C'est pourquoi il faut redoubler de vigilance et ne jamais l'utiliser pure sur la peau à cause de ses effets dermocaustiques. S'utilise diluée à 50 % minimum en application sur la peau ou pure uniquement sur des points précis (acupuncture, chakras..).En règle générale, faites toujours un test d’application de votre préparation, dans le pli du coude, au moins 48h avant de l’utiliser.
- La diffusion atmosphérique d'huile essentielle de Cannelle seule est déconseillée car, très concentrée en cinnamaldéhyde, elle peut provoquer des irritations des voies respiratoires. Nous vous conseillons de toujours la mélanger de moitié avec une huile essentielle plus douce.
- Ne pas utiliser chez les enfants, les femmes enceintes et les personnes allergiques à la cannelle ou ayant la peau sensible.
- Tenir hors de portée des enfants.
- Certains composés naturels contenus dans cette huile essentielle peuvent présenter un risque d’allergie chez certaines personnes sensibles lorsque l'huile essentielle est incorporée dans une composition cosmétique (selon le 7ème Amendement de la Directive Européenne relative aux produits cosmétiques (2003/15/CE)) : cinnamaldéhyde,  linalol, eugénol, benzoate de benzyle, limonène, alcool (E) cinnamyle.

Recettes et formules

Conditions de réalisation des recettes de cosmétique "Maison"

Hygiène irréprochable en 3 points

Tous les produits cosmétiques contenant une phase aqueuse sont très sensibles aux pollutions par des bactéries et des champignons. Il est donc indispensable de respecter une hygiène parfaite dans la confection des préparations "maison" contenant de l'eau et/ou des hydrolats, notamment en respectant ces quelques règles :

1 - Lavez-vous soigneusement les mains avant de commencer votre préparation cosmétique.

Afin de minimiser les contacts avec la crème ou le lait, nous vous conseillons l'utilisation des flacons pompes aux pots.

2 - Désinfectez systématiquement les ustensiles et contenants allant être utilisés : soit en les passant 10 minutes à l'eau bouillante puis en les séchant soigneusement avec un linge propre, soit en les rinçant à l'alcool de pharmacie puis en les laissant sécher à l'air libre.

Après la réalisation, nettoyez soigneusement votre matériel.

3 - Conservez votre préparation au frais et utilisez-la dans un délai de un mois.

Utilisez des "conservateurs naturels" comme l'extrait de pépins de pamplemousse ou certaines huiles essentielles.

Soyez attentif : si vous observez un changement d'odeur ou d'aspect, n'utilisez plus le produit.

 
  • La confection de crèmes ou baumes nécessite parfois des chauffes importantes de certaines phases ou matières premières. Les précautions d'usage doivent être respectées pour éviter brûlures et projections. Il est conseillé de porter gants et lunettes de protection.
  • Vos ingrédients et produits finis doivent être soigneusement étiquetés et tenus hors de portée des enfants.
  • Dans le cas où vos préparations contiennent de l’alcool, soyez très prudent lors de sa manipulation. En cas de contact avec les yeux, rincez abondamment et longuement à l’eau. L’alcool est fortement inflammable : manipulez l’alcool loin de toute flamme et de toute source incandescente. L’alcool peut-être irritant pour les voies respiratoires : manipulez l’alcool dans un local aéré.
  • Certains ingrédients peuvent présenter un risque d’allergie chez des personnes sensibles : faites toujours un test préalable de 48H dans le pli du coude pour vérifier qu'aucune réaction n'apparaît avant d'utiliser vos produits.
  • Ces recettes sont des exemples d'utilisation de l'ingrédient décrit dans cette fiche technique. Ces illustrations ne sauraient en aucun cas engager notre responsabilité.
  • Avant de commencer, consultez notre fiche de mises en garde et de précautions.

Recettes de cosmétique maison "active"

Formules tirées de la Bibliographie

HE = Huile Essentielle
HV = Huile Végétale ou macérât huileux

BIEN-ÊTRE

1. Huile de bain "Bonheur" (N. Purchon)

  • HE Bergamote : 2 gouttes
  • HE Orange 3 gouttes
  • HE Citron : 3 gouttes
  • HE Menthe poivrée : 1 goutte
  • HE Cannelle : 1 goutte

Mode opératoire: A mélanger à une cuillérée à soupe de crème fraîche, argile, lait en poudre ou base neutre.

Utilisation : Ajouter le mélange au bain et bien agiter avant de rentrer dans le bain.

2. Mélange parfumé à diffuser dans la chambre (N. Purchon)

"Féminité"

  • HE bois de Rose : 1/2 cuiller à café
  • HE Mandarine ou Orange : 1 cuiller à café
  • HE Géranium : 1/2 cuiller à café
  • HE Petitgrain : 20 gouttes
  • HE Patchouli : 10 gouttes
  • HE Cannelle écorce : 10 gouttes

Utilisations :

- Pulvériser un peu de mélange dans l'air avant le coucher,

- Verser le mélange dans un diffuseur et laisser diffuser 15 min avant le coucher,

- Verser quelques gouttes sur un bout de coton à placer sous les oreillers ou sous le lit,

- Humecter 2 mouchoirs en papier d'1 à 3 gouttes du mélange, les placer dans un sachet et les mettre sous les taies d'oreiller,

- Pour parfumer un placard, mettre des cotons imprégnés du mélange.

Baisse de forme, fatigue

3. Friction stimulante aphrodisiaque (N. Grosjean)

  • 5 ml d’HE de Cannelle
  • 10 ml d’HE de Coriandre
  • 15 ml d’HE de Romarin
  • 5 ml d’HE de Girofle
  • 5 ml d’HE de Gingembre
  • 15 ml d’HE de Marjolaine

Utilisation : Une à deux fois par jour en friction sur la nuque, la colonne vertébrale et le plexus solaire. Eviter les muqueuses.

4. Libido en baisse chez l’homme (J-P. Willem)

  • 1 goutte d’HE de Cannelle de Chine
  • 2 gouttes d’HE de Bois de Siam
  • 2 gouttes d’HE de Gingembre
  • 2 gouttes d’HE de Menthe poivrée

Utilisation : Masser le bas de la colonne vertébrale avec ce mélange chaque soir, pendant 1 semaine.

5. Asthénie sexuelle (D. Baudoux)

  • HE Menthe citronnée : 1 goutte
  • HE Cannelle : 1 goutte
  • HV Noisette : 6 gouttes

Utilisation : En massage dans le bas du dos.

6. Huile aphrodisiaque (N. Grosjean)

  • 7 ml d’HE de Cannelle
  • 15 ml d’HE de Bois de Rose
  • 2 ml d’HE de Santal ou d’Ylang-Ylang au choix
  • 100 ml d’HV de Germe de Blé

Utilisation : A utiliser en massage doux avant les « jeux de l’amour ».

CUISINE

7. Salade de fruits frais aux saveurs épicées (A. Pataud)

Pour 4 personnes - Préparation : 25 minutes - Cuisson : 15 minutes - Infusion : 2 heures

  • 3 oranges
  • 2 pamplemousses roses
  • 1 mangue
  • 1 ananas victoria
  • 1 citron jaune
  • 1 citron vert
  • 1 papaye
  • 40 g de sucre semoule
  • 13 cl de jus d'orange
  • 3 cl de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de miel d'acacia
  • 1 gousse de vanille
  • 1 goutte d'huile essentielle d'Anis étoilé
  • 1 goutte d'huile essentielle de Muscade
  • 1 goutte d'huile essentielle de Cannelle écorce
  • (vous pouvez également remplacer les huiles essentielles d'épices par des huiles essentielles d'agrumes)

Mode opératoire: Pelez à vif les oranges, les pamplemousses, les citrons. Coupez-les en quartiers. Pelez la mangue et la papaye, épluchez l'ananas. Coupez-les en lamelles.
Dans une casserole, mettez le jus d'orange, le sucre semoule, la gousse de vanille fendue en deux et égrainées, le jus d'orange et le jus de citron. Portez à ébullition. Retirez du feux et laissez infuser deux heures. Filtrez. Ajoutez les huiles essentielles mélangées à une cuillère à soupe de miel d'acacia en remuant bien. Mélangez ce jus aux fruits.

8. Pain d'épices aux agrumes (Aymeric Pataud)

Pour 8 personnes - Préparation  : 20 minutes - Cuisson : 50 minutes.

  • 300 g de miel d'acacia
  • 250 g de farine complète
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 10 cl de lait
  • 1 oeuf
  • 20 g de beurre pour le moule
  • 1 sachet de levure
  • 1 goutte d'huile essentielle de gingembre (Zingiber officinalis)
  • 1 goutte d'huile essentielle de Cannelle écorce (Cinnamomum zeylanicum)
  • 1 goutte d'huile essentielle de Clou de Girofle (Syzygium aromaticum)
  • 1 goutte d'huile essentielle d'Anis (Pimpinella anisum)
  • 1 goutte d'huile essentielle de Citron (Citrus limomum)
  • 2 gouttes d'huile essentielle d'Orange douce (Citrus sinensis)
  • 1 goutte d'huile essentielle de Pamplemousse (Citrus paradisi)

 

Mode opératoire: Préchauffez le four à 170°C (Th 5-6). Faites doucement chauffer le lait et le miel d'acacia puis ôtez du feu dès le premier bouillon. Mélangez la farine et la levure dans un bol. Puis ajoutez la poudre d'amandes. Mélangez bien et creusez un puits. Versez peu à peu le lait et le miel d'acacia mélangés aux huiles essentielles sans cesser de remuer avec une cuillère. Terminez en incorporant l'œuf. Beurrez le moule, versez la pâte et mettez au four pendant environ 50 minutes.

9. Langouste à la cannelle et sa compote de fruits à la litsée citronnée (Aymeric Pataud)

Utilisation : Pour 4 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes

  • 4 demi-langoustes
  • 2 cuillers à soupe d'huile d'olive
  • 3 mangues
  • 1 pomme golden
  • 1 dl de rhum ambré
  • 1 goutte d'huile essentielle de Cannelle écorce
  • 2 gouttes d'huile essentielle de Litsée citronnée
  • 1 goutte d'huile essentielle de Citron
  • Graines de sésame
  • Miel d'acacia

Mode opératoire: Précuisez les langoustes à l'eau bouillante pendant 3 minutes. Pelez et détaillez la pomme et les mangues. Faites cuire à couvert à feu doux avec 2 cuillers à soupe d'huile d'olive jusqu'à obtention d'une purée. Ajoutez l'huile essentielle de Litsée citronnée mélangée à 1 cuiller à soupe de miel d'acacia et remuez bien. Passez les langoustes au barbecue, sur une braise bien rouge, 2 minutes de chaque côté en commençant par le côté carapace. Retirez la langouste du feu et flambez-la au rhum. Mélangez le reste de l'huile d'olive et l'huile essentielle de cannelle écorce. Reposez 1 minute sur le grill le côté carapace et étalez l'huile d'olive aromatisée sur la langouste. Servez avec la compote et une salade verte.

10. Rhum à la Cannelle (A. Erligmann)

Pour 1 litre de boisson

  • 1 litre de rhum blanc 40°
  • 3 cuillères à soupe (50 ml) de sirop de canne roux
  • 5 gouttes d’HE de Cannelle

Mode opératoire: Préparez d’abord le rhum et le sirop de canne dans une carafe. Dosez l’huile essentielle dans une cuillère à soupe avant de l’incorporer dans le rhum sucré. Mélangez bien. Laissez macérer au moins 15 jours. Servez frais.

11. Poires à la vanille et mousse au chocolat à la cannelle (N. LeFoll)

Pour 4 personnes - préparation : 30 minutes - Cuisson : 30 minutes - réfrigération : 3 heures

  • 4 belles poires conférence
  • 1 citron vert
  • 4 oeufs
  • 200 g de chocolat noir
  • 50 g de beurre
  • 70 g de sucre
  • 3 gouttes d'extrait de Vanille
  • 1 goutte d'huile essentielle de Cannelle écorce

Mode opératoire: Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie ou au micro-ondes, puis ajoutez le beurre, l'huile essentielle de cannelle et l'un après l'autre les deux jaunes d'oeuf. Montez les blancs en neige et incorporez-les directement en prenant soin de soulever la préparation. Mettez au frais pendant 3 H au minimum.
Pressez le citron vert, râpez-le en zeste. Epluchez et épépinez les poires et mettez-les dans une casserole, couvrez-les d'eau et ajoutez le sucre avec l'extrait de vanille, le jus et un peu de zeste de citron vert. Laissez frémir pendant 30 minutes.
Retirez les poires, laissez réduire le jus pendant 10 minutes et versez-le sur les poires. Servez avec la mousse au chocolat bien froide.

12. Poires épicées au vin rosé (Aymeric Pataud)

Pour 4 personnes - Préparation  : 10 minutes - Cuisson : 30 minutes.

  • 8 poires williams
  • 1 bouteille de vin rosé
  • 200g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de miel d'acacia
  • 1 goutte d'huile essentielle de gingembre (Zingiber officinalis)
  • 1 goutte d'huile essentielle de Cannelle écorce (Cinnamomum zeylanicum)
  • 1 goutte d'huile essentielle de Clou de Girofle (Syzygium aromaticum)

Mode opératoire: Epluchez les poires. Dans une casserole profonde, portez à ébullition en remuant le vin et le sucre. Laissez mijoter 5 minutes afin que le sucre soit entièrement dissous. Déposez les poires dans le fond de cuisson frémissant et laissez pocher à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres. Un peu avant la fin de la cuisson, ajoutez les huiles essentielles mélangées à une cuillère à soupe de miel. Laissez le tout refroidir. Retirer les poires de la casserole puis réservez-les à couvert. Faites réduire le sirop à un tiers, puis laissez refroidir à température ambiante. Replacez-y les poires, couvrez et mettez au frais. Servez les poires avec leur sirop.

13. Sirop d'épices (A. Pataud)

Mélangez 1 goutte d'huile essentielle de gingembre (Zingiber officinalis), 1 goute d'hile essentielle de Cannelle écorce (cinnamonum verum), 1 goutte d'huile essentoielle de cardamome (elettaria cardamomum) et 20 cl de sirop de sucre.
Pour préparer le sirop de sucre :
  • 7 cl d'eau
  • 140 g de sucre en poudre
Faites bouillir l'eau et le sucre jusqu'à ce que le sucre sot complètement fondu (environ 5 minutes). Laissez refroidir.
Ajoutez les huiles essentielles à ce sirop en mélangeant bien.
Ce sirop parfumera délicatement vos punchs ou autres coktails.

14. Velouté de carottes à l'orange et à la cannelle (N. Le Foll et B. Da Costa)

Pour 4 personnes
  • 500 g de carottes
  • 2 yaourts
  • Sel, poivre du moulin
  • 2 gouttes d'huile essentielle d'orange douce
  • 1 goutte d'huile esentielle de cannelle
Préparation :
Epluchez les carottes, coupez-les en morceaux et faites-les cuire pendant 30 minutes dans 75 cl d'eau.
Mixez-les avec les yaourts et les huiles essentielles, salez et poivrez.
Goûtez pour vérifier l'assaisonnement puis ajoutez à volonté un peu d'eau selon la consistance souhaitée.
Réchauffez à feu doux sans faire cuire.

15. Pintade rôtie à la cannelle, purée de betterave au petitgrain (N. Le Foll et B. Da Costa)

Pour 4 personnes
  • 1 pintade fermière
  • 1 kg de betteraves cuites
  • 4 échalotes
  • 1 oignon moyen
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vnaigre de cidre
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 1/2 vere de vin blanc
  • Sel, poivre du moulin
  • 2 gouttes d'huile essentielle de cannelle
  • 1 goutte d'huile esentielle d'origan vert
  • 2 gouttes d'huile essentielle de petitgrain
Préparation :
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une cocotte et faites-y dorer la pintade à feu moyen de tous les côtés. Ajoutez les échalotes épluchées et coupées en deux ou en quatre (selon leur grosseur) dans la longueur. Salez, poivrez, ajoutez les huiles essentielles de cannelle et d'origan vert, le vin blanc, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes en retournant la pintade de temps en temps. Ôtez le couvercle à moitié et laissez la cuisson se poursuivre encore pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, épluchez et hachez l'oignon, faites-le revenir pendant 5 minutes dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Epluchez les betteraves, mixez-les avec l'oignon, le vinaigre, l'huile essentielle de petitgrain, la crème fraîche, salez et poivrez.
Réchauffez à feu doux sans faire cuire. Servez avec la pintade.

16. Crumble aux quetsches et à la cannelle (N. Le Foll et B. Da Costa)

Pour 4 personnes
  • 750 g de quetches
  • 100 g de beurre
  • 120 g de farine
  • 150 g de cassonade
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 20 g d'amandes effilées
  • 2 gouttes d'huile essentielle de cannelle
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Dénoyautez les quetsches et étalez-les dans un plat en verre ou en porcelaine, saupoudrez-les de la moitié du sucre, glissez le plat au four et faites cuire pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, mélangez avec les doigts la farine avec le beurre coupé en morceaux, le restant du sucre, la poudre d'amandes et l'huile essentielle de cannelle jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux.
Parsermez-en les quetsches, ajoutez les amandes effilées, glissez à nouveau au four et faites cuire pendant 20 minutes.
Servez ce crumble avec de la crème fraîche ou une glace.

17. Pain d'épices facile (E. et V. Cupillard)

  • 3 gouttes d'huile essentielle de cardamome
  • 1 c. à s. de sirop d'agave à la cannelle (voir ci-dessous)
  • 250 g de miel
  • 50 g d'huile d'olive
  • 100 g de lait de riz (ou autre lait végétal)
  • 400 g de farine de petit épeautre (ou de blé bise)
  • 1 sachet de poudre levante
Préparation :
Dans un saladier, mélangez la poudre levante avec la farine.
Dans un autre saladier, mélangez intimement le miel avec l'huile d'olive, les 3 gouttes d'huile essentielle de cardamome et la cuillerée à soupe de sirop d'agave parfumé à la cannelle.
Incorporez ensuite quelques cuillerées de farine (mélangée à la poudre levante), puis un peu de lait de riz. Mélangez la pâte en altrenant l'ajout de lait de riz et de farine.
Versez dans un moule à cake huilé et enfournez à thermostat 5 pendant 1h.
Variante : on pourrait rajouter 1 goutte d'huile essentielle de poivre noir pour donner une saveur plus chaleureuse.
Préparation du sirop d'agave à la cannelle :
Dans un flacon de verre, versez 10 cl (environ 10 cuillères à soupe) de sirop d'agave et 1goutte d'huile essentielle de cannelle écorce (cinnamonum zeylanicum). mélangez énergiquement avant chaque utilisation.

18. Kefta d'agneau et riz au basilic (N. Le Foll et B. Da Costa)

Pour 4 personnes
  • 500 g d'épaule d'agneau préalablement hachée (ou demander à votre boucher de le faire)
  • 250 g de riz basmati complet
  • 2 oeufs
  • 2 oignons moyens
  • 1 gousse d'ail
  • 1 ciron vert
  • 15 bruins depersil plat
  • 50 g de chapelure
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre du moulin
  • 1 goutte d'huile essentielle de cannelle
  • 1 goutte d'huile essentielle de romarin
  • 1 goutte d'huile essentielle de basilic
Préparation :
Epluchez et hachez les oignons et l'ail et faites-les blondir dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Mélangez-les avec la viande hachée, le persil ciselé, les oeufs et la chapelure. Ajoutez les huiles essentielles de cannelle et de romarin, salez et poivrez. Laissez reposer 1 h au frais.
Faites cuire le riz basmati complet dans de l'eau salée et additionnée de 2 gouttes d'huile essentielle de basilic, selon le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Egouttez-les et gardez-le au chaud.
Préchauffez le four à 240°C (th. 8).
Formez des boulettes de viande et enfilez-les sur des brochettes en bois. Posez-les sur la plaque du four tapissée d'une feuille de papier d'aluminium, arrosez d'un filet d'huile d'olive, glissez au four et faites cuire pendant 15 minutes.
Servez les rochettes acompagnées de quartiers de citron vert, et du riz.

19. Gâteau aux pommes à l'amaretto et à l'huile essentielle de cannelle ("Marie est dans son assiette!" sur www.ptitchef.com)

Pour 4 personnes
  • 4 grosses pommes
  • 200 g de sucre
  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure ou 1 1/8 cuillère à thé de poudre à pâte
  • 150 g de beurre mou
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à table d'amaretto
  • 8 noix hachées grossièrement
  • Un peu de cannelle
  • Un peu de muscade moulue
  • 1 goutte d'huile essentielle de cannelle
  • 2 à 4 gouttes d'Huile Essentielle de Cumin (au goût!)
Préparation : Préchauffez le four à 180 C.
Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre mou, l'amaretto et l'huile essentielle de cannelle.
Puis versez la farine tamisée avec la levure. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule rectangulaire beurré (environ 1,5 cm d'épaisseur). Épluchez les pommes et coupez-les en quartiers assez fins et disposez-les sur la pâte.
Saupoudrez légèrement avec la cannelle, la muscade et les brisures de noix.
Enfournez 50 minutes à 180 C ou 350 F.

20. Pain d'épices aux huiles essentielles (cfaitmaison.com)

  • 160 g de farine de riz,
  • 120 g de miel,
  • 20 g de poudre d'amandes,
  • 10 g de poudre à lever,
  • 3 œufs,
  • 8 gouttes d'essence d'orange douce (ou d'orange amère bigarade),
  • 2 gouttes d'huile essentielle de cardamome,
  • 1 pincée de cannelle en poudre ou bien 1 goutte d'huile essentielle de cannelle zeylanicum, délayée préalablement dans le miel (huile essentielle fortement dermocaustique, à manipuler avec précaution !),
  • 1 pincée d'anis en poudre,
  • 1 laitage au soja (environ 120 g.),
  • 1 c. à c. de fibres de guar (ou farine de guar),
  • 90 g. d'huile de palme ou de margarine non hydrogénée,
  • en option : sucre en grains pour la décoration.
Préparation : Battez les blancs en neige séparément et réservez-les. Dans un saladier, versez l'huile de palme et le miel et incorporez les gouttes d'essence et d'huiles essentielles en fouettant. Mélangez et ajoutez les autres ingrédients. Mettez la poudre à lever en dernier. Ajoutez délicatement les blancs en neige, amalgamez la pâte. Versez la pâte dans un grand moule à cake graissé. Garnir éventuellement de sucre en grains. Préchauffez le four à 160°C. Enfournez et faites cuire environ 50 minutes. Laissez refroidir 20 minutes avant de démouler.

Divers

21. Impuissance masculine (D. Baudoux)

  • HE de Cannelle : 1 goutte
  • HE de Poivre noir : 2 gouttes
  • HE de Gingembre : 2 gouttes
  • HE de Menthe poivrée : 2 gouttes
  • HE de Bois de Siam : 2 gouttes
  • HV de Sésame : 2 gouttes

Utilisation : 4 à 6 gouttes du mélange dans le bas de la colonne vertébrale et sur la partie dorsale basse 1 à 2 fois par jour.

22. Aphrodisiaque (D. Baudoux)

  • HE Gingembre : 2 ml
  • HE Epinette noire : 1 ml
  • HE Cannelle de Ceylan écorce : 1 ml
  • HE Bois de Rose : 5 ml
  • HE Ylang Ylang : 1 ml

Utilisation : cette synergie est à diffuser. Elle peut également servir à la réalisation d'une huile de massage avec une dilution à 5% des HE dans une huile végétale. Pratiquez ce massage bien-être tout au long de la surface dorsale et principalement de part et d'autre de la colonne vertébrale. Eviter le contact avec les zones muqueuses.

 

ENTRETIEN DE LA MAISON

23. Vaporisateur de salle de bain (L. Soto)

Mode opératoire: Prenez une bouteille de 1 litre munie d’un vaporisateur. Remplissez-la au tiers de vinaigre blanc, ajoutez de l’eau, 30 ml (2 cuillères à soupe) de bicarbonate de soude et quelques gouttes d’huiles essentielles au choix parmi les suivantes : Citron, Cannelle ou Pin.

Utilisation: Bien mélanger avant chaque utilisation. Laissez le vaporisateur à portée de main dans la salle de bain. Servez-vous en pour nettoyer les contours des toilettes, les miroirs, les fenêtres, le lavabo…

24. Spray anti-acariens (D. Festy)

  • HE Pin sylvestre : 2 ml
  • HE Citron : 2 ml
  • HE Thym à thymol : 2 ml
  • HE Lavande officinale : 2 ml
  • HE Girofle : 2 ml
  • HE Citronnelle : 2 ml
  • HE Arbre à thé : 2 ml
  • HE Genévrier : 2 ml
  • HE Cannelle de Chine : 2 ml
  • HE Eucalyptus globulus : 2 ml
  • Alcool à 70° qsp 200 ml (soit 180ml)

Utilisation : Passez l'aspirateur à fond, partout. Vaporisez 6 pulvérisations dans toute la pièce. Fermez toutes les portes et fenêtres. Laissez agir 1 heure puis repassez l'aspirateur partout. Renouvelez 1 fois par mois.

25. Le savon assainissant pour les toilettes (D. Baudoux)

  • 3 ml d'HE de Cannelle de Chine
  • 4 ml d'HE de Bois de Hô
  • 3 ml d'HE d'Ahibero

Utilisation : Ajoutez 1% de la synergie dans votre "canard" ou détergent respectueux de l'environnement. Désinfectez ainsi la cuvette et la lunette de vos toilettes.

26. Pollution (D. Festy)

  • HE Pin sylvestre : 2ml
  • HE Thym à thymol : 2ml
  • HE Lavande officinale : 2ml
  • HE Girofle : 2ml
  • HE Citronnelle : 2ml
  • HE Arbre à thé : 2ml 
  • HE Genévrier : 2ml
  • HE Cannelle de Chine : 2ml
  • HE Eucalyptus globulus : 2ml
  • HE Citron : 2ml
  • Alcool à 70° : Qsp 200 ml
Utilisation: Mélangez dans un flacon vaporisateur de 200 ml. Vaporisez dans chaque pièce 2 fois par semaine, voire plus fréquemment. Vous pouvez aussi diffusez un peu de ce mélange dans un diffuseur électrique 1/2 heure par jour.

HYGIENE CORPORELLE

27. Savon "Chanvrissime" 6% surgras sans palme (L. et S. Chevallier)

  • HV Coco (ou Coprah) : 250 g
  • HV Olive : 550 g
  • HV Chanvre : 200 g
  • Soude caustique pure (solide) : 140 g
  • Eau : 290 g
  • HE Menthe des champs : 4 g
  • HE Cannelle : 8 g
  • HE Pin : 8 g
  • Chlorophylle en poudre : 1 cuillère à café
  • Facultatif : 1 cuillère à soupe de graines de chanvre moulues

Notes et précautions (Aroma-Zone) : Avant de vous lancer dans la saponification, nous vous conseillons vivement la lecture de notre fiche savoir-faire "La saponification à froid" pour bien en comprendre la méthode. Lire impérativement les précautions d'utilisation de la soude avant de commencer et bien suivre les instructions pour la dilution de la soude dans l'eau.

mode opératoire : Peser la soude avec précision, la dissoudre dans 290 g d'eau et mettre de côté. Faire fondre l'huile de Coco puis ajouter les huiles d'Olive et de Chanvre. Pendant que les mélanges refroidissent, peser les huile essentielles. Préparer les autres ingrédients : diluer la chlorophylle dans 1 cuillère à soupe d'eau et passer les graines de chanvre au moulin à café. Lorsque les 2 mélanges sont à 45°C environ, verser la solution de soude dans les huiles et bien mélanger. Ajouter la chlorophylle diluée avant de passer au mixer et mélanger jusqu'à observer la "trace". Ajouter les graines moulues aux huiles essentielles et incorporer le tout dans l'émulsion. Bien mélanger puis verser dans un moule (la quantité est adaptée à un grand moule à cake en silicone).

Infections bactériennes, virales et parasitaires

28. Infection bactérienne ou virale sévère (D. Baudoux)

  • HE Cannelle écorce : 1 goutte
  • HE Sarriette des montagnes : 2 gouttes
  • HE Thym CT thujanol (possibilité de remplacement par HE Marjolaine à thujanol) : 2 gouttes

Utilisation : 3 gouttes du mélange sur 1/4 de morceau de sucre de canne à sucer ou dans une cuillère à café d'huile d'olive 3 fois par jour avant les repas pendant 7 à 10 jours.

29. Parasitose intestinale (D. Baudoux)

  • HE Ajowan : 1 ml
  • HE Cannelle : 1 ml
  • HE Eucalyptus à cryptone : 2 ml
  • HE Camomille noble : 2 ml
  • HE Verveine citronnée : 1 ml

Utilisation : 2 gouttes du mélange dans une cuillère à café d'huile d'olive ou dans un peu de mie de pain 3 fois par jour pendant 15 jours.

30. Amibiase chez l'adulte (D. Baudoux)

  • HE Clou de Girofle : 1 goutte
  • HE Cannelle : 1 goutte
  • HE Eucalyptus à cryptone : 1 goutte

Utilisation : 1 goutte dans une cuillère à café d'huile d'olive 3 fois par jour.

31. Parasitose intestinale (D. Baudoux)

  • HE Ajowan : 1 ml
  • HE Cannelle : 1 ml
  • HE Eucalyptus à cryptone : 2 ml
  • HE Camomille noble : 2 ml
  • HE Verveine citronnée : 1 ml

Utilisation : 2 gouttes du mélange dans une cuillère à café d'huile d'olive ou dans un peu de mie de pain 3 fois par jour pendant 15 jours.

32. Pneumonie (D. Baudoux)

  • 1 goutte d’HE de Cannelle de Chine
  • 2 gouttes d’HE d’Ajowan
  • 2 gouttes d’HE de Cajeputier
  • 3 gouttes d’HE de Ravintsara
  • 1 goutte d’HE d’Inule odorante

Utilisation : 6 à 8 gouttes du mélange 4 à 6 fois par jour sur le thorax et le haut du dos pendant 15 jours et 2 gouttes du mélange sur ¼ de morceau de sucre de canne à sucer ou dans une cuillère à café d’huile d’Olive 4 fois par jour pendant 10 jours.

33. Filariose (D. Baudoux)

  • HE de Cannelle de Chine : 2 gouttes
  • HE de Girofle : 2 gouttes
  • HE de Tea tree : 3 gouttes
  • HE de Poivre noir : 2 gouttes
  • HV de Noisette : 3 gouttes

Utilisation : 6 gouttes du mélange sur l’abdomen et dans le bas du dos 4 fois par jour pendant 15 jours.

34. Verrue (D. Baudoux)

  • 1 goutte d’HE de Cannelle de Chine
  • 1 goutte d’HE de Sarriette des montagnes
  • 1 goutte d’HE de Mandarine
  • 2 gouttes d’HE de Citron

Utilisation : 1 goutte du mélange sur la verrue matin et soir pendant 8 semaines si nécessaire.

35. Infection bactérienne ou virale sévère (D. Baudoux)

  • HE Cannelle écorce : 1 goutte
  • HE Sarriette des montagnes : 2 gouttes
  • HE Thym CT thujanol (possibilité de remplacement par HE Marjolaine à thujanol) : 2 gouttes

Utilisation : 3 gouttes du mélange sur 1/4 de morceau de sucre de canne à sucer ou dans une cuillère à café d'huile d'olive 3 fois par jour avant les repas pendant 7 à 10 jours.

PARFUM

36. Concrète de parfum « hot spicy » (Sophie Macheteau)

  • 9 g de beurre de Kokum
  • 6 g d’HV de noyaux d’Abricot
  • 3 g de cire d’abeille
  • 1 C. à moka de glycérine végétale
  • 5 gouttes d’HE de Gingembre
  • 5 gouttes d’HE de Cannelle
  • 5 gouttes d’HE de Cardamome
  • 5 gouttes d’HE de noix de Muscade

Mode opératoire : Faire fondre la cire et le beurre dans l’HV au bain-marie. Lorsque la cire est fondue retirer du feu et laisser refroidir. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger au fouet. Verser dans le pot avant que la préparation ne durcisse.

Utilisation: Appliquer en touche à l’intérieur des poignets et du cou.

Problèmes cutanés

37. Mycose cutanée (D. Baudoux)

  • HE Cannelle écorce : 1 ml
  • HE Tea tree : 2 ml
  • HE Géranium rosat Egypte : 2 ml
  • HE Thym CT thujanol (possibilité de remplacement par HE Marjolaine à thujanol) : 2 ml

Utilisation : 3 à 4 gouttes du mélange en application locale cutanée 3 fois par jour pendant 2 à 3 semaines.

38. Furoncle (D. Festy)

  • HE Ajowan : 1 goutte
  • HE Arbre à thé : 1 goutte
  • HE Cannelle de Chine : 1 goutte
  • HE Lavande officinale : 1 goutte
  • HE Géranium : 1 goutte
  • Alcool à 60° : 30 ml
Utilisation: Appliquez sur le furoncle 1 goutte de cette formule 2 fois par jour.

39. Verrues (D. Festy)

  • HE Origan compact : 1 ml
  • HE Genévrier : 1 ml
  • HE Cannelle de Chine : 1 ml
  • HE Clou de girofle : 1 ml
  • HE Sarriette des montagnes : 1 ml
Utilisation: Appliquez ce mélange à raison d'une goutte sur un Coton-Tige sur la verrue et recouvrir d'un petit pansement. Garder toute la journée. Renouvelez 2 fois par jour après la toilette, pendant 2 à 3 semaines, jusqu'à disparition de la verrue.

Problèmes digestifs

40. Ulcère d’estomac (D. Baudoux)

  • 1 goutte d’HE de Cannelle de Chine
  • 1 goutte d’HE de Lentisque pistachier
  • 1 goutte d’HE de Camomille matricaire (allemande)
  • 2 gouttes d’HE de Mandarine
  • 10 gouttes d’HV de Rose musquée du Chili

Utilisation : 4 gouttes du mélange sur ¼ de morceau de sucre de canne à sucer ou dans une cuillère à café d’huile d’Olive 3 fois par jour avant les repas.

41. Diarrhée infectieuse (NARD)

  • HE Origanum compactum (Origan compact) : 1 ml
  • HE Cinnamomum verum (Cannelle écorce) : 0,5 ml
  • HE Artemesia draculuncus (Estragon) : 3 ml
  • HE Citrus aurantium feuille (Petitgrain) : 4 ml
  • HE Mentha piperita (Menthe poivrée) : 1 ml
  • Huile végétale (noisette) : 20 ml

Utilisation : 8 gouttes du mélange en application 3 fois par jour sur bas du ventre et du dos.

42. Diarrhée (Telphon)

  • HE Sarriette : 1 goutte
  • HE Cannelle écorce : 1 goutte
  • HE Muscade : 1 goutte

Utilisation: Dans une cuillère à café d'huile d'olive ou sur un sucre au moment du repas 2 à 4 fois par jour.

43. Coupe-faim (D. Festy)

  • HE Girofle
  • HE Cannelle de Ceylan
Utilisation: Remplissez un flacon à parts égales de ces huiles essentielles. Ouvrez simplement et respirez directement à même le flacon. Ce mélange coupe l'appétit. Renouveller autant de fois que nécessaire au cours de la journée.

Problèmes urinaires

44. Cystite (Dr T. Telphon)

Traitement local :

  • HE Bouleau : 2 ml
  • HE Cannelle écorce : 2 ml
  • HE Copahu : 2 ml
  • HV Onagre : 20 ml
  • HV Macadamia : 20 ml

Utilisation : Massez doucement le bas ventre avec le mélange. Renouvelez l'opération 1 à 2 fois dans la journée si nécessaire jusqu'à guérison, en complément d'un traitement curatif.

Traitement oral :
Prenez 1 goutte de chaque huile essentielle matin et soir, dans une cuillère à café d'huile d'olive ou de miel ou dans un peu de mie de pain.

Soin de la bouche

45. Hyposialie (insuffisance de sécrétion de salive) (D. Baudoux)

  • 0.2% d’HE de Cinnamomum cassia
  • 0.3% d’HE d’Ocimum basilicum
  • 0.3% d’HE de Pinus sylvestris
  • 99.2% d’HV de Noisette

Utilisation : En application locale par voie buccale, trois gouttes de ce mélange stimulant salivaire et vasodilatateur, deux fois par jour. « Les cahiers pratiques d’aromathérapie selon l’école française volume 4 - Soins palliatifs » de Dominique Baudoux p.128

Soin des cheveux et ongles

46. Mycose unguéale (D. Baudoux)

  • 2 gouttes d’HE de Laurier noble
  • 2 gouttes d’HE de Palmarosa
  • 1 goutte d’HE de Lavande vraie
  • 2 gouttes d’HE de Mandravasarotra (Saro)
  • 2 gouttes d’HE de Cannelle de Chine

Utilisation : 2 à 3 gouttes du mélange sur l’affection de l’ongle 3 fois par jour pendant 3 semaines ou jusqu’à nette amélioration.

Soin du corps

47. Cellulite (D. Baudoux)

  • 2 gouttes d’HE de Niaouli
  • 1 goutte d’HE de Cannelle de Chine
  • 2 gouttes d’HE de Citron
  • 2 gouttes d’HE de Citronnelle de Java
  • 2 gouttes d’HE Eucalyptus mentholé
  • 2 gouttes d’HE de Patchouli
  • 4 gouttes d’HV de Noisette

Utilisation : 8 à 12 gouttes en application local en massage pénétrant 2 à 3 fois par jour.

48. Cellulite / rétentions hydrolipidiques (D. Baudoux)

  • HE Eucalyptus mentholé 2 ml
  • HE Niaouli 2 ml
  • HE Cannelle 1 ml
  • HE Citron 2 ml
  • HE Citronnelle 2 ml
  • HV Noisette 4 ml

Utilisation : 8 à 12 gouttes du mélange en application locale en massage pénétrant 2 à 3 fois par jour.

49. Crème de nuit affinante au guarana (S. Macheteau)

  • 52 g d’HA d’écorce de Cannelle
  • 34 g de macérât de Bellis
  • 14 g de cire de Mimosa
  • 1 c. à c. de Guarana en poudre
  • 10 gouttes d’HE de Cannelle
  • 10 gouttes d’HE de Gingembre
  • 10 gouttes de Genévrier
  • 20 gouttes d’Extrait de pépins de pamplemousse
  • 7 gouttes de vitamine E naturelle

Mode opératoire : Pour 100 ml de crème : faire fondre la cire dans le macérât au bain-marie. Lorsqu’elle est fondue, ajouter progressivement l’hydrolat et émulsionner au fouet jusqu’à ce que la préparation refroidisse. Ajouter le reste des ingrédients puis émulsionner de nouveau.
Appliquer tous les soirs pendant au moins un mois sur les zones ciblées. 

Remarque importante Aroma-Zone : Il n'est pas simple de réaliser une émulsion (crème, lait) stable en utilisant uniquement une cire. Les cires étant faiblement émulsifiantes, nous vous conseillons de leur ajouter un émulsifiant. Vous trouverez tous les émulsifiants Aroma-Zone en cliquant ici.

Troubles hormonaux et métaboliques

50. Diabète (adjuvant) (D. Baudoux)

  • 2 gouttes d’HE de Romarin CT verbénone
  • 2 gouttes d’HE de Géranium rosat CV Bourbon
  • 1 goutte d’HE Eucalyptus citronné
  • 1 goutte d’HE de Cannelle

Utilisation : 2 gouttes de mélange dans une cuillère à café d’huile d’Olive matin et midi avant les repas, 20 jours par mois, puis reprendre.

équivalences

Bibliographie

1."Huiles essentielles - 2000 ans de découvertes aromathérapeutiques pour une médecine d'avenir" de Dominique Baudoux
2."Aromathérapie" du Dr Jean Valnet Éditions Maloine
3."L'Aromathérapie exactement" du P. Franchomme et Dr D. Pénoël
4."La Bible de l'aromathérapie" de Nerys Purchon
5."ABC des huiles essentielles" du Dr Telphon
6." L'aromathérapie" de Nelly Grosjean
7." Les huiles essentielles pour votre santé" de G. Roulier
8." Les cahiers pratiques de l'aromathérapie française - Pédiatrie" de Dominique Baudoux - Editions Amyris
9. Lettres d'informations Aroma-News de l'association NARD
10." L'aromathérapie - Se soigner par les huiles essentielles" de Dominique Baudoux - Editions Amyris
11. DE BILLERBECK V.-G. Huiles essentielles et bactéries résistantes aux antibiotiques Phytothérapie. 2007, 5(5), 249-253
12. Pawar VC, Thaker VS. In vitro efficacy of 75 essential oils against Aspergillus niger. Mycoses. 2006, 49(4), 316-23.
12. Jingqun Huang, Siwang Wang, Xiaoxing Luo, Yanhua Xie, and Xinyou Shi Cinnamaldehyde reduction of platelet aggregation and thrombosis in rodents Thrombosis Research, 2007, 119(3), 337-342CHAO
13. Louis Kuoping ; HUA Kuo-Feng ; HSU Hsien-Yeh ; CHENG Sen-Sung ; LIN I-Fan ; CHEN Chia-Jung ; CHEN Shui-Tein ; CHANG Shang-Tzen Cinnamaldehyde inhibits pro-inflammatory cytokines secretion from monocytes/macrophages through suppression of intracellular signaling Food and chemical toxicology, 2008, 46(1), 220-231
14. " Saveurs et bien-être - la cuisine aux huiles essentielles" de Nathalie Le Foll et Beatriz Da Costa
15. " L'aromathérapie énergétique" de L. Bosson - Editions Amyris
16."La cuisine aux huiles essentielles - Des recettes saines et créatives" d'Aymeric Pataud
17. " Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales" d'Emmanuel et Valérie Cupillard
18. "Les huiles essentielles culinaires" d’Ariane Erligmann
19. "Les merveilles du bicarbonate de soude » de Lise Soto

20. http://www.ptitchef.com/recettes/dessert/gateau-aux-pommes-a-l-amaretto-et-a-l-huile-essentielle-de-cannelle-fid-53970
21. http://www.topsante.com/nutrition-et-recettes/equilibre-alimentaire/astuces-cuisine/comment-utiliser-les-huiles-essentielles-en-cuisine-9780
22. http://www.cfaitmaison.com/sansgluten/dessertssg.html#epices-he
23. http://www.marmiton.org/magazine/tendances-gourmandes_cuisine-aux-huiles-essentielles_3.aspx
 

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