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Fiche
technique
Huile
essentielle d'Orange sanguine
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Procédé
d’obtention :
expression à froid
Organe
distillé : zeste
Nom
botanique : Citrus
sinensis
Pays
d'origine
: Italie
Culture
: conventionnelle
Qualité
: 100 % pure et naturelle, non modifiée, non déterpénée
Expression
: mars 2008 (lot JE156) et février 2009 (lot KE221)
A
utiliser de préférence avant fin : mars 2012 (lot JE156) et
février 2012 (lot KE221)
Propriétés
Organoleptiques :
·
Aspect : liquide huileux mobile
· Couleur : orangé rougeoyant
· Odeur :
délicieuse, typique
de l'orange sanguine
Principaux
composants biochimiques
:
- Chromatographie phase gaz du lot JE156 :
Monoterpènes
: limonène
(95.72%), myrcène (1.89%),
sabinène (0.53%), alpha-pinène
(0.49%)
Monoterpènols
: linalol (0.33%)
- Chromatographie phase gaz du lot KE221 :
Monoterpènes
: limonène
(96.40%), myrcène (1.88%),
sabinène (0.50%), alpha-pinène
(0.52%)
Monoterpènols
: linalol (0.19%)
Densité: 0.847
(lot JE156) et 0.843 (lot KE221)
Point éclair (température à laquelle le produit devient inflammable)
: 46°C
Composés naturels contenus dans cette huile essentielle
et pouvant présenter un risque d’allergie chez certaines personnes :
limonène, linalol
Faites un test dans le pli du coude avant
utilisation de vos préparations contenant cette huile essentielle
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La
bibliographie de l'huile essentielle d'orange sanguine est identique à celle de
l'orange douce car l'espèce botanique concernée est la même ainsi que sa
composition biochimique. Ce qui fait
la différence, c'est l'incroyable rendu olfactif et gustatif de cette
huile essentielle d'orange sanguine ! C'est un véritable concentré de parfum
et d'arôme. A tester absolument en cuisine, en diffusion aérienne et
pour donner du peps à vos préparations cosmétiques .
Utilisations
(selon références bibliographiques citées plus bas) :
Propriétés1,2,3,4,5
:
- Antiseptique aérienne
- Calmant, sédative
- Stomachique, carminative
- Tonique digestif
- Tonique
de l'épiderme
- Excellent arôme alimentaire
Indications1,4,5 :
- Désinfection atmosphérique
- Anxiété, nervosité, agitation
- Insomnie des enfants et des adultes
- Troubles digestifs, dyspepsies
- En cuisine comme arôme agrume
Précautions1,2,4
: risque
de réactions allergiques.
Photosensibilisante
: éviter l’exposition au soleil ou aux UV après une application de cette
huile.
Formules
tirées d'ouvrages de référence en aromathérapie :
HE
= Huile Essentielle
HV
= Huile Végétale ou macérât huileux
|
Recette de Fanny,
chargée de développement AROMA-ZONE mais également fine cuisinière à
ses heures :
Cocktail pamplemousse et orange sanguine multi vitaminé |
|
Coût :
€
peu
coûteux |
Difficulté de réalisation :
débutant
/
avancé / confirmé |
Temps de
réalisation :
5 minutes |
 |
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Ingrédients :
• 8 oranges à jus
• 5 gouttes d’HE d’Orange sanguine
• 3 gouttes d’HE de Pamplemousse
Mode opératoire :
Couper en deux chaque orange puis les presser à l’aide d’un
presse-agrumes.
Verser tout le jus dans un pichet, puis ajouter les gouttes d’huiles
essentielles d’Orange sanguine et de Pamplemousse. A déguster
frais !
Commentaire :
Ce cocktail riche en vitamine C vous aidera à bien démarrer la
journée.
Les huiles essentielles y apportent un touche d’originalité mais
également des propriétés tonifiantes avec l’HE de Pamplemousse qui
agit sur le système nerveux et permet de lutter contre la fatigue,
et l’HE d’Orange sanguine réputée pour ses vertus relaxantes et
optimisantes.
Découvrez toutes
les recettes culinaires en cliquant
ici ! |
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BIEN-ÊTRE
& BEAUTÉ :
1.
Huile de bain "Bonheur" (Nerys Purchon)
3(p.329-330) :
HE
Bergamote : 2 gouttes
HE
Orange 3 gouttes
HE
Citron : 3 gouttes
HE
Menthe poivrée : 1 goutte
HE
Cannelle écorce : 1 goutte
à
mélanger à une cuillérée à soupe de crème fraîche, argile, lait en poudre
ou base neutre.
Ajouter
le mélange au bain et bien agiter avant de rentrer dans le bain
2.
Huile de massage exotique et fleurie (MF Delarozière et R. Treirweiler)6(p.116)
:
HE
Orange : 6 gouttes
HE
Ylang-Ylang : 8 gouttes
HE
Géranium : 8 gouttes
HV
Sésame : 30 ml
En
huile de massage.
3.
Crème de bain "Senteur printanière" - Soin du corps (Nerys Purchon)3(p.334)
:
Pour
hydrater votre peau et lui redonner souplesse et douceur
1
oeuf
1/2
verre d'huile d'olive
1
cuillère à soupe de glycérine
1/2
verre de lait en poudre
20
gouttes d'huile essentielle de Lavande
10
gouttes d'huile essentielle de Carotte
10
gouttes d'huile essentielle d'Orange
2
verres d'eau tiède
Dans
un bol, battez l'oeuf et mélangez à l'huile d'olive, la glycérine et le lait
en poudre. Ajoutez ensuite les huiles essentielles en continuant à remuer.
Enfin diluer lentement avec un peu d'eau tiède. Conserver au réfrigérateur.
Ajoutez
1/2 verre de mélange au bain et agitez la surface avant de rentrer.
4.
Bain sédatif (Nelly Grosjean)7(p.313)
:
HE
Orange 5 gouttes
HE
Petitgrain 2 gouttes
HE
Lavande 5 gouttes
dans
2 cuillères à soupe de poudre de lait
à
ajouter au bain juste avant d'y rentrer
5.
Gel douche Fraîcheur douce, joyeuse et pétillante (MF Delarozière et R.
Treirweiler)6(p.109) :
HE
Orange : 39 gouttes
HE
Marjolaine sylvestre : 18 gouttes
HE
Citron : 8 gouttes
HE
Muscade : 8 gouttes
HE
Ylang-Ylang : 1 goutte
HE
Menthe poivrée : 1 goutte
Base
lavante neutre ou base moussante : la moitié du flacon de 125 ml soit environ
60 ml
Secouer
le flacon pour mélanger. Vous pouvez aussi ajouter de l'Eau florale de Genévrier.
Agitez jusqu'à ce que le mélange devienne homogène et laissez reposer 1 jour.
SOINS
DES CHEVEUX :
6.
Pellicules (D. Baudoux)1(p.72) :
HE
Orange 3 ml
HE
Palmarosa 1 ml
HE
Cèdre de l'atlas 2 ml
dans
2 cuillères à soupe de poudre de lait
3
à 4 gouttes du mélange dans votre noix de shampooing
CUISINE
:
7.
Desserts aromatisés (Nelly Grosjean)7(p.313) :
3
à 5 gouttes d'huile essentielle d'Orange
à
ajouter aux flans, entremets et pâtisseries
8.
Huiles d'agrumes (Aymeric Pataud)5(p.12) :
HE
Citron (Citrus limomum) : 2 gouttes
HE
Orange douce (Citrus sinensis) : 2 gouttes
HE
Pamplemousse (Citrus paradisi) : 1 goutte
à
ajouter à 6 cl d'huile de Colza.
9.
Soupe de potiron à l'orange douce et à la noix de muscade (Aymeric Pataud)5(p.28) :
Pour
6 personnes - Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes.
3
gouttes d'huile essentielle d'Orange douce (Citrus sinensis)
1
goutte d'huile essentielle de Muscade (Myristica fragrans)
à
ajouter à un potage finement mixé pour 6 personnes
10.
Tartare de saumon à la moutarde ancienne et à l'orange douce (Aymeric Pataud)5(p.36)
Pour
4 personnes - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 1 heure.
500
g de saumon frais
100
g de saumon fumé
pour
la marinade :
10
cl d'huile d'olive
1
cuillère à soupe de vinaigre de xérès
2
échalotes finement ciselées
3
gouttes d'huile essentielle d'Orange
1
cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
Fleur
de sel
Coupez
en petits cubes le saumon frais, enveloppez d'un film alimentaire puis réservez
au froid.
Préparez
la marinade en mélangeant dans un bol l'huile d'olive et l'huile essentielle,
ajoutez les échalotes finement ciselées, le vinaigre, la moutarde à
l'ancienne et un peu de fleur de sel. Laissez mariner une heure.
Incorporez
ensemble la marinade et le saumon frais. La consistance ne doit pas être trop
épaisse.
Posez
au centre des assiettes une cuillère de tartare. Recouvrir le tartare avec le
saumon fumé. Décorez avec de l'aneth fraîche.
11.
Poisson à la tahitienne aux trois agrumes (Aymeric Pataud)5(p.45) :
Pour
6 personnes - Préparation : 15 minutes - Macération : 2 à 3 heures.
700
g de thon frais
6
citrons verts
30
cl de lait de coco
Fleur
de sel
Poivre
noir
1
goutte d'huile essentielle de Pamplemousse (Citrus paradisi)
2
gouttes d'huile essentielle d'Orange (Citrus sinensis)
Dans
un bol, mélangez le lait de coco et les huiles essentielles.
Détaillez
le poisson en tranches minces.
Placez-les
dans un saladier, salez, recouvrez de jus de citron.
Le
poisson est prêt à être mangé au bout de 2 à 3 heures, le citron l'a complètement
cuit.
Rejetez
le jus, assaisonnez avec le lait de coco aromatisé. Déposé un peu de fleur de
sel, poivrez.
Servez
très frais.
12.
Risotto au lait de coco et à l'orange douce (Aymeric Pataud)5(p.36) :
Pour
4 personnes - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 40 minutes.
250
g de riz à risotto
3
cuillères à soupe d'huile d'olive
12
cl de vin blanc sec
1
petit oignon ciselé
50
cl de lait de coco
50
cl de bouillon de volaille
Fleur
de sel
Poivre
1
goutte d'huile essentielle de Citron (Citrus limomum)
4
gouttes d'huile essentielle d'Orange (Citrus sinensis)
Huile
d'olive
Chauffez
le lait de coco et le bouillon dans une casserole et maintenez le frémissement.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faites dorer l'oignon ciselé.
Ajoutez
le riz et remuez. Au bout de 2 minutes, mouillez avec le vin. Augmentez le feu
et faites réduire jusqu'à ce que le vin se soit évaporé.
Ajoutez
une louche de bouillon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit à son tour évaporé,
sans cesser de remuer.
Incorporez
peu à peu le reste de bouillon, sans cesser de remuer, en laissant le riz
l'absorber avant de verser la louche suivante.
Au
bout de 25 minutes, le riz doit être onctueux.
Ajoutez
les huiles essentielles mélangées à un peu d'huile d'olive et remuez. Salez,
poivrez.
13.
Sirop d'agrumes (Aymeric Pataud)5(p.102) :
HE
Citron (Citrus limomum) : 2 gouttes
HE
Orange douce (Citrus sinensis) : 1 gouttes
HE
Pamplemousse (Citrus paradisi) : 1 goutte
à
mélanger à 20 cl de sirop.
Imbibez-en
vos gâteaux et vous serez surpris du résultat.
14.
Confiture de tomates vertes aux deux oranges (Aymeric Pataud)5(p.36) :
Pour
10 pots de 250 g - Préparation : 30 minutes - Cuisson : 1 heure.
4
kg de sucre
4
kg de tomates vertes
1
kg de pommes
2
citrons
2
gouttes d'huile essentielle d'Orange bigarade ou Petitgrain (Citrus aurantium
var. amara)
1
goutte d'huile essentielle de Citron (Citrus limomum)
2
gouttes d'huile essentielle d'Orange douce (Citrus sinensis)
Lavez
les tomates, essuyez-les, coupez-les en quartiers.
Mettez-les
dans la bassine avec le même poids de sucre et le jus des citrons.
Laissez
cuire à petits bouillons jusqu'à ce que, le jus réduit, la confiture commence
à épaissir.
Ajoutez
alors les pommes épluchées et émincées, laissez mijoter 30 minutes.
Ajoutez
les huiles essentielles.
Mettez
en pots, couvrez.
15.
Sorbet de framboises aux agrumes et à la badiane (Aymeric Pataud)5(p.112) :
Pour
6 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 6 minutes.
500
g de framboises
3
oranges
175
g de sucre en poudre
1
dl d'eau
1
goutte d'huile essentielle de Mandarine (Citrus reticulata)
2
gouttes d'huile essentielle d'Orange douce (Citrus sinensis)
1
goutte d'huile essentielle de Pamplemousse (Citrus paradisi)
1
ou 2 gouttes d'huile essentielle de Badiane (Illicium verum) selon votre goût
Lavez
les framboises, mixez-les au robot.
Epluchez
les oranges, réservez les zestes, pressez le jus.
Faites
fondre le sucre dans l'eau et portez à ébullition 3 minutes.
Ajoutez
les zestes et maintenez l'ébullition pendant 3 minutes sans couvrir et à feu
très vif.
Ajoutez
les huiles essentielles. Retirez les zestes et mettez-les de côté.
Laissez
refroidir le sirop, puis ajoutez le jus d'orange et la pulpe de framboises.
Mettez
à glacer en sorbetière.
16.
Pain d'épices aux agrumes (Aymeric Pataud)5(p.118) :
Pour
8 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 50 minutes.
300
g de miel d'acacia
250
g de farine complète
50
g de poudre d'amandes
10
cl de lait
1
oeuf
20
g de beurre pour le moule
1
sachet de levure
1
goutte d'huile essentielle de gingembre (Zingiber officinalis)
1
goutte d'huile essentielle de Cannelle écorce (Cinnamomum zeylanicum)
1
goutte d'huile essentielle de Clou de Girofle (Syzygium aromaticum)
1
goutte d'huile essentielle d'Anis (Pimpinella anisum)
1
goutte d'huile essentielle de Citron (Citrus limomum)
2
gouttes d'huile essentielle d'Orange douce (Citrus sinensis)
1
goutte d'huile essentielle de Pamplemousse (Citrus paradisi)
Préchauffez
le four à 170°C (Th 5-6).
Faites
doucement chauffer le lait et le miel d'acacia puis ôtez du feu dès le premier
bouillon.
Mélangez
la farine et la levure dans un bol. Puis ajoutez la poudre d'amandes. Mélangez
bien et creusez un puits.
Versez
peu à peu le lait et le miel d'acacia mélangés aux huiles essentielles sans
cesser de remuer avec une cuillère.
Terminez
en incorporant l'œuf.
Beurrez
le moule, versez la pâte et mettez au four pendant environ 50 minutes.
-
pour
nos huiles essentielles : 1 ml = 35 gouttes environ (avec nos
codigouttes actuels)
-
pour les huiles végétales : 1 coup de pompe
(aluminium Aroma-Zone) = 0.15 ml environ
-
pour
convertir la masse en volume pour un liquide (et inversement), vous pouvez
appliquer la formule suivante :
masse = densité x volume à 20°C
Autres correspondances à titre
d'information :
1 cuillère à café pleine =
entre 3 et 4.5 ml
1
cuillère à soupe pleine = entre 7.5 et 10 ml
Néanmoins,
ces correspondances en cuillères dépendent de nombreux facteurs (viscosité du
liquide, température, profondeur et taille de la cuillère, comportement
rhéologique du liquide,...) et nous vous conseillons vivement d'utiliser du
matériel de mesure précis (éprouvettes graduées, pipettes graduées, balance
de précision).
Pour
plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles,
consultez un médecin.
Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des
huiles essentielles.
AVERTISSEMENT
: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages
ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon
régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu
scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne
sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre
responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique,
consultez un médecin.
INDICATIONS
BIBLIOGRAPHIQUES :
1.
"
L'aromathérapie - Se soigner par les huiles essentielles" de Dominique
Baudoux
2.
"ABC
des huiles essentielles" du Dr Telphon
3.
"La
Bible de l'aromathérapie" de Nerys Purchon
4.
"L'Aromathérapie
exactement" du P. Franchomme et Dr D. Pénoël
5.
"
La cuisine aux huiles essentielles - Des recettes saines et créatives " de
Aymeric Pataud
6.
"Plantes Huiles et Parfums de beauté Secrets et recettes"
7.
"
L'aromathérapie" de Nelly Grosjean
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