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Fiche technique 
Hydrolat de Fleur d'oranger BIO
 

 

Procédé d’obtention : distillation par entraînement à la vapeur d'eau 

Organe distillé : fleurs

Nom botanique : Citrus aurantium flower

Pays d'origine : Maroc, Tunisie ou Egypte

Culture : Biologique, certifié par Ecocert

Qualité : 100 % pur, sans conservateur, frais et concentré, microfiltré à 0.2 microns pour une propreté optimale, conforme microbiologiquement.

Avertissement : les hydrolats sont des produits très sensibles aux pollutions microbiennes. Avant des les acheter, assurez-vous toujours auprès du fournisseur que le lot a bien été contrôlé microbiologiquement et qu'il est conforme.

Fabrication : avril 2008, les lots commercialisés datent de 6 mois maximum et ont une date limite d'utilisation de 12 mois à compter de la date de microfiltration

Conservation : les hydrolats étant sensibles aux pollutions et les hydrolats Aroma-Zone étant sans conservateur, il est conseillé de stocker vos hydrolats au réfrigérateur

Autres dénominations : eau de Fleurs d'oranger

  

Odeur :  

Typique, à la fois fruitée et florale avec un note sucrée, douce et enivrante.

 

pH : 4.8 (lot JH018)

 

Utilisations (selon les références bibliographiques citées plus bas) : 

  

COSMÉTIQUE

SANTÉ & BIEN-ÊTRE

CUISINE

Propriétés :

    - Régénérant pour toutes les peaux

    - Tonique et rafraîchissant doux cutané

Indications :

    - Soin tonique et anti-âge pour peaux normales et sèches

    - Soin des peaux délicates

    - Ingrédient actif dans des crèmes et laits anti-âge et hydratants

Conseils d'utilisation :

- Tonique pour la peau : vaporiser votre visage et votre cou après les avoir nettoyés, puis appliquez votre crème ou huile de soin immédiatement sans sécher l'hydrolat

- En masque pour le visage ajouté à de l'argile blanche ou rose

Propriétés :

    - Anti-dépresseur, détend, calme, apaise

    - Sédatif favorise le sommeil

    - Rassure et calme les enfants

    - Equilibrant du rythme cardiaque

Indications :

    - Dépression, choc, deuil, burn-out

    - Fatigue chronique, insomnie

    - Stress, trac, incapacité à se laisser aller

    - Troubles du rythme cardiaque

    - Manque de joie et de créativité

    - Excès de Vata

Conseils d'utilisation :

- Insomnie et troubles du sommeil : 1 cuillère à café dans un verre d'eau ou de lait avant le coucher

- Peur de l'accouchement : pour les futures mamans, 1 cuillère à café dans un verre d'eau au besoin dès quelques jours avant l'accouchement

- Dépression, burn-out, fatigue chronique : en cure interne en combinaison avec les hydrolats de Romarin à verbénone et de Verveine citronnée

Sa délicate fragrance est très appréciée dans de nombreux desserts.

Elle se marie très bien avec les fruits du bassin méditerranéen : melons, abricots, figues,... et avec les fruits secs (pruneaux, raisins, abricots,...).

Elle se glisse également à merveille dans les boissons (infusion de tilleul ou de verveine, lait,..), les salades et crustacés.

 

Conseils d'utilisation :

Quelques cuillères à café dans :

- les boissons
- les desserts au fruits rouges (mariage parfait avec la framboise)
- dans les entremets au riz, les fromages blancs,...

 

Formules (selon ouvrages de référence) :

HE = Huile Essentielle

HV = Huile Végétale ou macérât huileux   

HA = Hydrolat  

 

Recette de Marielle, Responsable Qualité AROMA-ZONE mais également fine cuisinière à ses heures :
Magret de Canard à la fleur d'oranger et sa compotée de mangues au Petitgrain

Coût :

€€ moyennement coûteux

Difficulté de réalisation :

débutant / avancé / confirmé

Temps de réalisation :

15 minutes

Temps de cuisson :

20 minutes

Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) :

• 2 magrets de canard
• 1 grosse mangue
• Miel
• Huile essentielle de Petitgrain Aroma-Zone
• Hydrolat de Fleurs d’oranger BIO Aroma-Zone

 

Mode opératoire :
Compotée de mangues au petitgrain :

- Peler la mangue et la couper en petits morceaux.

- Dans un grand saladier, verser une petite cuillère à soupe de miel. Ajouter 1 goutte d’huile essentielle de petit grain et mélanger.

- Rajouter les lamelles de mangues et remuer de manière à répartir le miel à la surface des fruits.

- Dans une casserole, faire fondre une noix de beurre et faire cuire la mangue à feu moyen pendant 10 minutes.

- Rajouter un demi verre d’eau et continuer le cuisson jusqu’à complète évaporation du liquide. Réserver.

Magrets de canard au miel et à la fleur d’oranger :

- Préparer les magrets en taillant la peau en losanges assez profondément mais sans atteindre la chair

- Sur feu moyen, faire cuire les magrets côté peau pendant 4 minutes

- Ensuite faire cuire pendant 3 à 4 minutes côté chair

- Pendant la cuisson, préparer un mélange avec une grosse cuillère à soupe de miel et une cuillère à soupe d’hydrolat de fleur d’oranger

- En fin de cuisson, évacuer une grosse moitié de la graisse et verser le mélange au miel sur les magrets

- Sur feu doux, retourner plusieurs fois les magrets de manière à ce qu’ils soient entièrement recouvert de miel

- Servir immédiatement accompagnés de la compotée de mangues tiédie

Commentaire :
Un mariage subtil pour les palais les plus délicats...
Vous pouvez accompagner ce plat de tagliatelles fraîches al dente, c’est délicieux !

Découvrez toutes les recettes culinaires en cliquant ici !

Soins du visage :

1. Lait démaquillant pour peaux sensibles (Chantal Clergeaud)6 :

3 cuillères à soupe de crème fraîche

1 cuillère à soupe d'huile de sésame ou d'onagre

100 ml d'hydrolat d'hamamélis ou de fleur d'oranger

2 gouttes d'huile essentielle de petitgrain bigarade

Mélangez ensemble tous les ingrédients et conservez au réfrigérateur. 

Commentaire Aroma-Zone : A stocker de préférence au frais et dans un flacon pompe. A utiliser dans la semaine qui suit la préparation. Vous pouvez améliorer la conservation en ajoutant une dizaine de gouttes d'extrait de pépins de pamplemousse.

2. Crème adoucissante pour peaux sèches et très sèches (Chantal Clergeaud)6 :

50 g de beurre de karité

50 g de monoï

30 ml d'huile végétale de Rose musquée

1 cuillérée à soupe d'huile végétale d'Argan

1 cuillérée à soupe d'infusion ou d'hydrolat de Tilleul

2 gouttes d'huile essentielle de Carotte

Hydrolat de fleur d'oranger

Faites fondre au bain-marie le beurre de karité et le monoï, et ajoutez les huiles en remuant sans cesse. Laisser tiédir puis incorporez l'hydrolat et l'huile essentielle. Mélangez énergiquement puis conservez-le au frais.

Commentaire Aroma-Zone : A stocker de préférence au frais et dans un flacon pompe. A utiliser dans les deux semaines qui suivent la préparation. Vous pouvez améliorer la conservation en ajoutant une dizaine de gouttes d'extrait de pépins de pamplemousse.

3. Masque anti-fatigue (Chantal Clergeaud)6 :

2 cuillères à soupe de farine d'avoine

1 cuillère café de miel

1 cuillère à café d'hydrolat de Fleur d'Oranger 

2 gouttes d'huile essentielle d'Orange

Lait cru

Mélangez ensemble tous les ingrédients. 

Appliquez le masque sur un visage préalablement nettoyé. Laissez agir 10 à 20 minutes (ôtez immédiatement en cas de picotements). Rincez à l'eau tiède. Pulvérisez avec une eau florale. Appliquez votre crème ou huile de soin.

4. Peeling doux (Chantal Clergeaud)6 :

1 cuillère à café d'amande en poudre ou noix de coco râpée

2 cuillères à café de farine de maïs ou de blé

2 cuillères à café d'hydrolat de Fleur d'Oranger 

2 gouttes d'huile essentielle de Néroli

Mélangez ensemble tous les ingrédients. 

Appliquez le gommage en massant rapidement votre visage préalablement nettoyé. Laissez agir 10 à 20 minutes (ôtez immédiatement en cas de picotements). Ôtez le produit en effectuant des mouvements circulaires sur le front, le menton et les joues et par mouvements verticaux sur le nez, le contour du visage et le cou. Rincez à l'eau tiède. Pulvérisez avec une eau florale. Appliquez votre crème ou huile de soin.

5. Lait démaquillant onctueux toutes peaux (S. Hampikian)4(p.110):

HV Amande douce : 100 ml

Cire d'abeille : 2 cuillères à café

Hydrolat de rose ou de fleur d'oranger : 60 ml

Glycérine : 2 cuillères à café

HE Petit grain ou Romarin : 20 gouttes

HE au choix : 15 gouttes (facultatif)

Dans un bol placé au bain-marie, faire fondre la cire d'abeille dans l'huile en tournant de temps en temps. Hors du feu, incorporer petit à petit l'hydrolat, puis la glycérine et enfin les huiles essentielles, en tournant à l'aide d'un fouet.

Commentaire Aroma-Zone : Stocker au frais et utiliser dans les deux semaines qui suivent la préparation. Vous pouvez améliorer la conservation en ajoutant une dizaine de gouttes d'extrait de pépins de pamplemousse.

6. Lotion nettoyante pour le visage - peaux sèches : Eau de Fleur d'oranger (Rita Steins)7:

2 cuillères à soupe de vinaigre de pomme naturel

2 gouttes d'huile essentielle de Néroli

100 ml d'hydrolat de fleurs d'oranger

Mettre le vinaigre de pomme et l'huile essentielle dans une bouteille et bien agiter.

Rajouter l'hydrolat de fleur d'oranger et secouer à nouveau.

Utilisation : Passer sur le visage avec les mains et rincer à l'eau chaude.

7. Lotion traitante pour le visage - peaux sèches : Eau de Miel (Rita Steins)7:

4 cuillères à soupe d'hydrolat de rose

4 cuillères à soupe d'hydrolat de fleur d'oranger

1/2 cuillère à café de miel

3 gouttes d'huile essentielle de Mélisse

2 cuillères à soupe d'alcool (à 70°)

Chauffer légèrement les deux hydrolats dans une casserole puis y dissoudre le miel. Retirer la casserole de la gazinière. Dissoudre l'huile essentielle de mélisse dans l'alcool et ajouter le tout au mélange eau-miel. Verser dans une bouteille, fermer et secouer.

Mettre un peu de lotion sur un coton et se purifier la peau matin et soir après l'avoir nettoyée.

8. Lotion fleurie (C. Clergeaud)6(p.127):

Hydrolat de rose : 5 cl

Hydrolat de fleurs d'oranger : 5 cl

Hydrolat d'hamamélis : 5 cl

Infusion de tilleul : 5 cl

Jus de concombre : 5 cl

HE Petit grain dissoute dans un peu de dispersant

Verser tous les ingrédients dans un flacon et secouer. Conserver au frais.

9. Tonique pour la peau au gin (J. Cox)10(p.56):

Gin : 1 cuillère à soupe

Eau : 5 cuillères à soupe

Hydrolat d'hamamélis : 2 cuillères à soupe

Hydrolat de fleurs d'oranger : 1 cuillère à soupe

Mélanger tous les ingrédients ensemble. Verser dans une bouteille propre avec couvercle. Appliquer sur le visage à l'aide d'un disque de coton.

10. Émulsion hydratante parfumée (Tiphaine Chagnoux)2 :

Hydrolat de Fleur d'oranger : 25 g

HV de Jojoba : 10 g

HV de Noyau d'abricot : 12 g

Cire d'abeille : 8 g

Borax : une pointe de couteau

HE de bois de rose : 4 gouttes

HE de Lavande : 2 gouttes

HE de carotte : 1 goutte

Verser l'hydrolat dans un premier bol. Versez les huiles végétales et la cire dans un second. Mettre les deux récipients au bain-marie et attendre qu'ils atteignent la même température de 65 degrés. 

Retirer l'hydrolat du feu et ajouter le borax en remuant bien. Retirer les huiles du feu et les fouetter en ajoutant l'hydrolat très progressivement pour former une crème.

Quand la crème atteint 40°C, ajouter les huiles essentielles et remuer.

Verser dans un petit pot, mixer à nouveau, fermer le pot et mettre au frais.

Commentaires Aroma-Zone : Le borax est un matière première irritante et assez controversée. Vous pouvez vous en passer en remplaçant la cire d'abeille et le borax par une cire émulsifiante. Cette crème est à stocker de préférence dans un flacon pompe pour éviter les pollutions. Conserver au frais et utiliser dans les deux semaines qui suivent la préparation. Vous pouvez améliorer la conservation en ajoutant une dizaine de gouttes d'extrait de pépins de pamplemousse.

Soins du corps :

11. Lait corporel hydratant aux fruits du soleil (S. Hampikian)4(p.155):

HV Abricot : 80 ml

HV Coco : 80 ml

Glycérine : 2 cuillères à soupe

Hydrolat de fleur d'oranger : 2 cuillères à soupe

Cire d'abeille : 4 cuillères à soupe

HE Orange ou Mandarine ou Petit grain : 10 à 15 gouttes

Faire fondre au bain-marie la cire d'abeille dans le mélange d'huiles et de glycérine. Hors du feu, incorporer l'hydrolat de fleur d'oranger, puis l'huile essentielle, en fouettant énergiquement. Mettre en flacon.

Commentaire Aroma-Zone : A stocker de préférence dans un flacon pompe. A utiliser dans les deux semaines qui suivent la préparation. Vous pouvez améliorer la conservation en ajoutant une dizaine de gouttes d'extrait de pépins de pamplemousse.

Santé et Bien-Être :

12. Colère, états colériques (Lydia Bosson)1 :

HA Rose de Damas 50 ml

HA Lavande vraie 50 ml

HA Menthe poivrée 50 ml

HA Fleurs d'oranger 50 ml

1 cuillère à café de mélange dans 1 litre d'eau à boire dans la journée selon l'évolution.

13. Anorexie (Lydia Bosson)1 :

Voie interne :

HA Cannelle écorce 50 ml

HA Fleurs d'oranger 50 ml

1 cuillère à café du mélange dans 1 litre d'eau chaude, à boire durant la journée.

Ce traitement est également indiqué pour les personnes souffrant de cancer ou du SIDA pour activer à nouveau leur feu digestif.

14. Mélange "Bonne nuit" (Dominique Baudoux)9 :

HA Camomille Romaine 50 ml

HA Fleurs d'oranger 150 ml

1 cuillère à soupe le soir au coucher.

15. Arythmie (Lydia Bosson)1 :

Voie interne :

HA Lavande vraie 50 ml

HA Fleurs d'oranger 50 ml

HA Nard de l'Himalaya 100 ml

1 cuillère à soupe du mélange dans 1 litre d'eau chaude, à boire durant la journée, ou une cuillère à café dans 1 tasse d'eau chaude après les repas.

Voie externe :

HE Nard de l'Himalaya 1 goutte

HE Lavande vraie 1 goutte

HE Ylang-Ylang 1 goutte

Appliquer sur le plexus solaire et sur la zone du coeur avant de se coucher.

16. Maladie de Crohn (Lydia Bosson)1 :

Voie interne :

HA Verveine citronnée 50 ml

HA Ciste ladanifère 50 ml

HA Fleurs d'oranger 50 ml

HA Camomille romaine 50 ml

HA Marjolaine des jardins 50 ml

1 cuillère à café du mélange dans 1 verre d'eau chaude à boire avant les repas.

Voie externe :

HE Verveine citronnée 3 gouttes

HE Néroli 3 gouttes

HE Ciste ladanifère 5 gouttes

HE Camomille romaine 5 gouttes

HV Calophylle inophyle 10 gouttes

Application sur le bas ventre et le bas du dos 2 fois par jour selon évolution.

17. Nausée pendant la grossesse (Lydia Bosson)1 :

Voie interne :

HA Fleurs d'oranger 100 ml

HA Basilic doux à linalol 100 ml

1 cuillère à café du mélange trois fois par jour avant les repas. En cas de nausées matinales importantes, prendre une cuillérée à café supplémentaire avant de se lever.

Cuisine :

18. Lassi Pitta - Boisson pour réduire aérophagie et constipation (Lydia Bosson)1 :

Les lassis sont des boissons à base de yaourt qui accompagnent les plats indiens et ayurvédiques.

Hydrolat de Fleurs d'oranger : 1 cuillère à café

Hydrolat de Camomille romaine 1 cuillère à café

Hydrolat de Menthe poivrée : 1 cuillère à café

Eau non gazeuse : 0,5 litre

Yaourt nature : 500 ml

Sirop d'érable : 1 cuillère à soupe

Mélanger les hydrolats avec le sirop d'érable et l'eau. Mixer le tout avec le yaourt. Vous pouvez servir décoré de feuilles de menthe.

19. Mhalbi - crème au riz orientale (Lydia Bosson)1 :

Hydrolat de Fleurs d'oranger : 100 ml

Farine de riz : 1 verre de 20 cl

Lait : 1 litre

Cannelle en poudre

Sucre de canne : 1 verre de 20 cl

Dans une casserole, mélanger la crème de riz avec le sucre ; verser dessus petit à petit le lait froid en remuant avec un fouet. Aromatiser avec l'hydrolat de fleurs d'oranger.

Faire cuire à feu doux en continuant de remuer sans arrêt pour éviter les grumeaux.

Dès que le mélange s'est épaissi, retirer la casserole du feu. Verser dans plusieurs petits pots à flan et décorer avec de la cannelle en poudre.

20. Carottes à la fleur d'Oranger (Lydia Bosson)1 :

2 cuillères à soupe d'hydrolat de Fleurs d'oranger

2 cuillères à soupe de Beurre ou Ghee (beurre clarifié) 

1 cuillère à café de cardamome

500 g de Carottes 

Sel et poivre

Coupez les carottes en bâtonnets. Faire revenir la cardamome dans le beurre puis ajouter les carottes avec un peu d'eau, et laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes. Ajouter l'hydrolat de fleur d'oranger, saler et poivrer. Décorer avec du persil ou de la coriandre fraîche. Ce mets peut accompagner un repas de riz ou de poisson.

21. Fromage de chèvre frais aux pignons, miel et fleur d'oranger (Emmanuel et Valérie Cupillard)8 :

Sur un petit fromage de chèvre très frais et doux, versez deux cuillères à soupe de miel (d'oranger de préférence) mélangé avec 1 cuillère à soupe d'hydrolat de fleur d'oranger. Parsemez avec une cuillère de pignons et poudrez d'un voile très léger de cannelle en poudre.

22. Crème anglaise à l'abricot (Emmanuel et Valérie Cupillard)8 :

2 cuillères à soupe d'hydrolat de Fleurs d'oranger

10 abricots secs

250 ml de crème de soja liquide

lait de soja

Placez les abricots secs dans un bol et recouvrez-les de crème de soja liquide. Laissez-les gonfler une nuit au frigo.

Le lendemain, versez l'ensemble dans le bol blender d'un robot, mixez en rajoutant le lait de soja. Goûtez selon la consistance obtenue et ajoutez du lait de soja tant que cela est trop sucré.

En dernier, versez l'eau de fleur d'oranger. Versez dans une coupe et réservez bien au frigo.

C'est une crème délicieuse à servir froide.

23. Marmelade d'abricot frais à la fleur d'oranger (Emmanuel et Valérie Cupillard)8 :

2 cuillères à soupe d'hydrolat de Fleurs d'oranger

8 à 10 abricots (gros) très murs

5 cuillères à soupe de sirop d'agave

Placez les abricots au frais à moins que vous ne préfériez une compotée à température ambiante. Dans un saladier, mélangez le sirop d'agave avec l'eau de fleur d'oranger. Coupez les fruits en quartiers, ôtez les noyaux et mélangez dans le sirop parfumé. Plus les abricots sont mûrs, meilleure est cette "salade de fruits" car elle ressemble à une marmelade sans cuisson.

24. Lait chaud de bonne nuit (E. et V. Cupillard)8(p.170):

Hydrolat de fleurs d'oranger : 1 cuillère à café

Lait de riz : 15 cl

Verser le lait de riz dans une casserole et placer sur feu doux. Lorsqu'il est à la température souhaitée, éteindre le feu, ajouter l'hydrolat de fleurs d'oranger et déguster aussitôt. 

25. Cacao frappé pour l'été (E. et V. Cupillard)8(p.170):

Hydrolat de fleurs d'oranger : 5 cl

Cacao en poudre non sucré : 2 cuillères à soupe

Eau : 50 cl

Sirop d'agave : 2 à 3 cuillères à soupe

Dans une casserole, délayer le cacao en poudre en lui ajoutant la moitié de l'eau. Placer sur feu doux en remuant pour le faire légèrement gonfler. Sucrer et diluer avec le restant de l'eau. Placer au frigo. Ajouter l'hydrolat de fleurs d'oranger au dernier moment et verser dans de grands verres.

26. Jus des vergers (E. et V. Cupillard)8(p.171):

Hydrolat de fleurs d'oranger : 1 cuillère à soupe pour 1 verre de 15 cl de jus d'abricots

Abricots

1 orange

Placer les fruits au frigo pour obtenir un jus frais. Couper les abricots en 2 pour enlever les noyaux et les passer à l'extracteur de jus. Rajouter le jus d'une orange ou un peu d'eau. Verser l'hydrolat de fleurs d'oranger, mélanger et servir aussitôt.

27. Jus de plein champs (E. et V. Cupillard)8(p.171):

Hydrolat de fleurs d'oranger : 1 cuillère à soupe pour 1 verre de 15 cl de jus de melon

1 melon

Placer le melon au frigo pour obtenir un jus frais. Eplucher le melon, ôter les graines et passer la chair à l'extracteur de jus. Verser l'hydrolat de fleurs d'oranger, mélanger et servir aussitôt.

 

  • pour nos huiles essentielles : 1 ml = 35 gouttes environ (avec nos codigouttes actuels)

  • pour les huiles végétales : 1 coup de pompe (aluminium Aroma-Zone) = 0.15 ml environ

  • pour convertir la masse en volume pour un liquide (et inversement), vous pouvez appliquer la formule suivante : 
    masse = densité x volume à 20°C

Autres correspondances à titre d'information :

1 cuillère à café pleine = entre 3 et 4.5 ml

1 cuillère à soupe pleine = entre 7.5 et 10 ml

Néanmoins, ces correspondances en cuillères dépendent de nombreux facteurs (viscosité du liquide, température, profondeur et taille de la cuillère, comportement rhéologique du liquide,...) et nous vous conseillons vivement d'utiliser du matériel de mesure précis (éprouvettes graduées, pipettes graduées, balance de précision).

Pour plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles, consultez un médecin. 
Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des huiles essentielles.

AVERTISSEMENT : Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un médecin.
  

INDICATIONS BIBLIOGRAPHIQUES : 

1. "L'Hydrolathérapie, thérapie des eaux florales" de Lydia Bosson

2. " Cosmétiques naturels" de Tiphaine Chagnoux et Hélène Baron

3. "Guide de la beauté naturelle" de Joséphine Fairley

4. "Créez vos cosmétiques bio" de Sylvie Hampikian

5. "Secrets de beauté au naturel" de Amélie Brochier

6. "Votre beauté au naturel" de Chantal Clergeaud

7. "Les meilleures recettes de beauté au naturel" de Rita Steins

8. "Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales" de Emmanuel et Valérie Cupillard

9. "Huiles essentielles : 2000 ans de découvertes aromathérapiques pour une médecine d'avenir" de Dominique Baudoux

10."Natural beauty at home" de Janice Cox

 

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