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Fiche
technique
Huile
essentielle de Citronnelle de Java
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Procédé
d’obtention : Distillation
complète par entraînement à la vapeur d’eau
Organe
distillé : parties aériennes
Nom
botanique : Cymbopogon
winterianus Jowitt
Pays
d'origine
: Chine
Culture
:
sauvage (lot HE116) ou conventionnelle (lot JE084)
Qualité
: 100% pure et naturelle
Distillation
:septembre 2006 (lot HE116) ou septembre 2007 (lot JE084)
A
utiliser de préférence avant fin :
septembre 2009 (lot HE116) ou septembre 2010 (lot JE084)
Remarque
: sur l'étiquette, le numéro de lot est suivi d'une lettre indiquant la
série de conditionnement
Note
: cette citronnelle ne doit pas être confondue avec la citronnelle de
Ceylan - Cymbopogon nardus, à la composition et aux propriétés
différentes.
Propriétés
Organoleptiques :
·
Aspect
: liquide
mobile
·
Couleur
:
transparente à jaune pâle
·
Odeur
: citronnée
et caractéristique de la citronnelle
Conditions
de conservation : au
sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière
Principaux
constituants biochimiques
-
Chromatographie phase gaz du lot
HE116 :
Aldéhyde
monoterpénique :
citronellal
(36.56%)
Alcools
monoterpéniques : géraniol (29.29%), citronellol (10.30%), eugénol
(0.19%)
Monoterpène
: limonène (4.20%)
Esters
: acétate de géranyle (3.43%), acétate de citronellyle (1.79%)
Sesquiterpènes
: delta-cadinène (2.04%), béta-élémène (1.30%), gamma-cadinène (0.31%), germacrène-D
(2.04%), germacrène-A (0.13%)
Alcools
sesquiterpéniques : élémol (2.07%), alpha-cadinol (0.91%)
-
Chromatographie phase gaz du lot JE084 :
Aldéhyde
monoterpénique :
citronellal
(36.06%)
Alcools
monoterpéniques : géraniol (12.48%), citronellol (12.43%), eugénol
(0.85%)
Monoterpène
: limonène (3.82%)
Esters
: acétate de géranyle (2.77%), acétate de citronellyle (2.42%)
Sesquiterpènes
: delta-cadinène (1.88%), béta-élémène (2.03%), gamma-cadinène (0.70%), germacrène-D
(1.77%)
Alcools
sesquiterpéniques : élémol (2.18%), alpha-cadinol (0.99%)
Densité
: 0.982 - 1.010
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Utilisations (selon
les références bibliographiques citées plus bas) :
Propriétés
:
- Anti-inflammatoire percutanée puissante
- Répulsive des moustiques
- Antifongique
- Déodorante
et antiseptique atmosphérique
- Anti-bactérienne moyenne
Indications :
- Rhumatismes, arthrite, tendinites
- Présence
de moustiques (préventif) et piqûres de moustiques (curatif)
- Transpiration excessive
- Assainissement de l'air
Usage externe :
- Pour éloigner les moustiques : en diffusion atmosphérique et en application
sur les membres exposés
- Piqûres de moustiques : en applications locales d'une ou deux gouttes
- Rhumatismes, tendinite et arthrite : en massage, diluée dans l'huile
végétale de noisette ou le macérat de millepertuis
Synergies
:
Répulsive
des moustiques : cèdre, géranium,
Piqûres de moustiques : lavande aspic, menthe poivrée
Rhumatismes, tendinite, arthrite : eucalyptus citronné, gaulthérie couchée,
genévrier
Précautions
d'utilisation :
Irritation cutanée possible à l'état pur ; utiliser dilué sur les
peaux sensibles.
Déconseillée dans les 3 premiers mois de la grossesse.
Formules
(selon de grands aromathérapeutes) :
Moustiques
et autres indésirables :
1.
Moustiques - répulsif (Dr Pénoël et P. Franchomme):
HE
Cymbopogon Nardus (citronnelle) : 2 ml
HE
Pelargonium Graveolens (Géranium Rosat) : 2 ml
HE
Eucalyptus Citriodora (eucalyptus citronné) : 2 ml
HV
Noisette : complément à 30 ml
Application
sur le corps toutes les heures.
2.
Moustiques - répulsif et curatif (D. Baudoux) :
HE
Géranium rosat CV Egypte : 3 ml
HE
Citronnelle de java : 1 ml
HE
Eucalyptus citronné : 2 ml
Répulsif
: appliquez localement sur les membres exposés 10 à 12 gouttes du mélange 4
à 5 fois par jour.
Curatif
: appliquez 1 à 2 gouttes sur la piqûre
3.
Piqûres d'insectes (Dr Zhiri) :
HE
Géranium rosat CV Egypte : 1 goutte
HE
Citronnelle de java : 1 goutte
HE
Lavande aspic : 1 goutte
en
application locale 4 fois par jour
4.
Répulsif pour les moustiques et araignées (Dr Willem) :
HE
Eucalyptus citronné : 4 ml
HE
Citronnelle de Java : 6 ml
Adulte/enfant
: appliquez 2 à 3 gouttes sur les parties du corps exposées. A renouveler
toutes les 4 heures.
Maison
:
5.
Epidémie - liquide désinfectant (Nerys Purchon):
HE
Manuka
: 20 gouttes
HE
Bergamote : 10 gouttes
HE
Tea-tree : 20 gouttes
HE
Citronnelle : 10 gouttes
Vodka
: 3 cuillères à soupe
Mélangez
les ingrédients dans un flacon vaporisateur.
Vaporiser
le mélange dans les endroits à risque et sur vos mains après chaque contact
considéré comme à risque.
Beauté et forme :
6.
Cellulite / rétentions hydrolipidiques (Baudoux):
HE
Eucalyptus
mentholé 2 ml
HE
Niaouli 2 ml
HE
Cannelle écorce 1 ml
HE
Citron 2 ml
HE
Citronnelle 2 ml
HV
Noisette 4 ml
8
à 12 gouttes du mélange en application locale en massage pénétrant 2 à 3
fois par jour
7.
Préparation musculaire à l'effort (Baudoux):
HE
Lavandula
burnatii super (Lavandin Super) 2 ml
HE
Laurus nobilis (Laurier noble) 0.5 ml
HE
Mentha x piperita (Menthe poivrée) 0.5 ml
HE
Gaultheria procumbens (Gaulthérie couchée) 2 ml
HE
Cupressus sempervirens (Cyprès vert) 1 ml
HE
Cymbopogon winterianus (Citronnelle de Java) 3 ml
Gel
neutre ou huile végétale : complément à 100 ml
1
application locale 15 minutes avant l'effort
Cuisine
:
8.
Poulet sauté à la tomate, vanille et citronnelle (Nathalie Le Foll et Beatriz
Da Costa):
Pour
4 personnes - préparation : 15 minutes - Cuisson : 40 minutes
1
poulet coupé en 8 morceaux
3
échalotes
400
g de pulpe de tomate
50
g de pignons de pin
1
cuillère à café de miel
1
cuillère à café de sauce soja
3
cuillères à soupe d'huile d'olive
sel,
poivre du moulin
3
gouttes d'extrait de Vanille
1
goutte d'huile essentielle de Citronnelle
Enlevez
la peau des morceaux de poulet. Epluchez les échalotes et faites-les dorer à
l'huile d'olive, ajoutez les morceux de poulet, retournez-les pour les saisir
des deux côtés. Versez la pulpe de tomate, le miel avec les huiles
essentielles incorporées, la sauce soja, salez, poivrez. Couvrez et faites
cuire à feu doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez les
pignons de pin, mélangez.
Servez
accompagné de pommes de terre vapeur ou de chou vert cuit à l'eau agrémenté
d'un morceau de beurre frais.
9.
Salade de riz et crevettes aux saveurs de mandarine (Nathalie Le Foll et Beatriz
Da Costa):
Pour
4 personnes - Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min - Repos : 30 min
200 g de riz basmati
100 g de crevettes roses cuites et décortiquées
200 g de calamars
200 g de petits pois écossés
2 petites courgettes bien fermes
le jus de 1 citron vert
25 cl de lait de coco
1 cuillère à soupe de moutarde
Sel et poivre du moulin
Huile essentielle de citronnelle : 1 goutte
Huile essentielle de mandarine : 5 gouttes
Lavez les calamars. Taillez-les en
rondelles et faites-les cuire pendant 4 minutes à la vapeur.
Lavez le riz à l'eau froide, mettez-le dans une casseroles d'eau froide et
portez doucement à ébullition. Ajoutez l'huile essentielle de citronnelle à
une pincée de sel puis ajoutez le sel à l'eau, et laissez frémir pendant 5
minutes. Ajoutez les petits pois et laissez la cuisson se poursuivre pendant
encore 5 minutes. Gouttez pour vérifier la tendreté du riz et égouttez.
Brossez les courgettes sous le robinet d'eau froide et coupez-les en petits
cubes.
Dans un saladier, mélangez la moutarde, le jus de citron vert, l'huile
essentielle de mandarine, le lait de coco, salez, poivrez. Ajoutez le riz, les
crevettes, les calamars et les courgettes crues. Mélangez et laissez reposer
pendant 30 minutes au minimum en mélangeant à 2 ou 3 reprises.
10.
Soupe de moules à la thaï (Nathalie Le Foll et Beatriz
Da Costa):
Pour
4 personnes - Préparation : 20 min - Cuisson : 6 min
1,5 Kg de moules de bouchot
1 belle mangue à peine mûre (encore bien ferme)
1 tomate
1 oignon violet
15 cl de lait de coco
1 cuillère à soupe d'huile
Huile essentielle de citronnelle : 1 goutte
Huile essentielle de basilic : 1 goutte
Lavez, grattez et ébardez les
moules. Epluchez et coupez la mangue en petits cubes.
Ebouillantez la tomate, rafraîchissez-la sous l'eau courante, pelez-la et
épépinez-la. Epluchez et hachez l'oignon.
Dans une grande casserole, faites blondir l'oignon dans l'huile, ajoutez la
mangue, la pulpe de tomate, l'huile essentielle de citronnelle, mélangez et
faites cuire pendant 2 minutes. Ajoutez les moules égouttées, couvrez et
faites cuire sur feu vif pendant 3 à 4 minutes en secouant la casserole
régulièrement jusqu'à ce que les moules s'ouvrent. Ajoutez le lait de coco,
l'huile essentielle de Basilic, mélangez et attendez 2 minutes avant de servir.
11.
Mousse d'avocat au crabe (Nathalie Le Foll et Beatriz
Da Costa):
Pour
4 personnes - Préparation : 15 min
2 beaux avocats ou 4 petits bien mûrs
150 g de chair de crabe
2 cuillères à soupe de crème fraîche ou de lait de coco
1 oignon nouveau
1 noix de gingembre frais
2 citrons vert
Sel, poivre du moulin
Huile essentielle de citronnelle : 1 goutte
Pressez les citrons verts. Pelez et
râpez le gingembre. Egouttez le crabe s'il est en conserve et effilochez la
chair à l'aide d'une fourchette. Mélangez-la avec la moitié du jus de citrons
verts, la crème fraîche ou le lait de coco, salez et poivrez.
Epluchez et hachez l'oignon. Epluchez les avocats et mixez-les avec le gingembre
râpé puis ajoutez l'oignon haché, l'huile essentielle de citronnelle et le
reste du jus de citron vert. Salez.
Répartissez la mousse d'avocat dans les coupes et disposez par dessus la chaire
de crabe. Servez aussitôt.
12.
Filet de canard, citronnelle et basilic au wok (Nathalie Le Foll et Beatriz
Da Costa):
Pour
4 personnes - Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min
2 filets de canard
1 ananas victoria ou ½ ananas
300 g de pois gourmands
2 oignons violets
1 gousse d'ail
1 noix de gingembre frais
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre du moulin
Huile essentielle de citronnelle : 1 goutte
Huile essentielle de basilic : 1 goutte
Découpez les filets de canard en lamelles d'un cm d'épaisseur.
Pelez l'ananas et coupez-le en
morceaux. Equeutez les pois gourmands, faites-les cuire pendant 2 minutes à
l'eau bouillante salée, égouttez-les.
Epluchez et hachez l'ail et les oignons. Pelez le gingembre et râpez-le. Faites
chauffer un wok ou une sauteuse, versez-y l'huile d'olive et quand elle est
chaude, faites-y revenir les oignons, l'ail et le gingembre pendant 3-4 minutes
en remuant sans cesse avec une cuillère en bois.
Ajoutez les lamelles de canard, faites-les dorer sur feu vif pendant 2 minutes,
puis ajoutez l'ananas et les poids gourmands et enfin les huiles essentielles.
Salez et poivrez. Laissez la cuisson se poursuivre pendant 3 minutes sans cesser
de remuer. Goûtez pour vérifier l'assaisonnement et servez aussitôt.
13.
Milk-shake pamplemousse - coco (Nathalie Le Foll et Beatriz
Da Costa):
½
concombre
1 pamplemousse
15 cl de lait de coco
Huile essentielle de citronnelle : 1 goutte
Huile essentielle de basilic : 1 goutte
Mixez le ½ concombre, le jus du
pamplemousse, le lait de coco préalablement mélangé aux huiles essentielles,
2 à 3 glaçons.
-
pour nos
huiles essentielles : 1 ml = 35 gouttes environ (avec nos codigouttes
actuels)
-
5 ml = 1
cuiller à café = 175 gouttes environ
-
20 ml = 1
cuiller à soupe
-
pour nos
huiles végétales : 1 coup de pompe = 0.15 ml environ
Pour
plus d’informations et pour tout usage thérapeutique des huiles essentielles,
consultez un médecin.
Lire impérativement les précautions d'emploi avant toute utilisation des
huiles essentielles.
AVERTISSEMENT
: Ces propriétés, indications et modes d'utilisation sont tirés des ouvrages
ou sites Internet de référence en aromathérapie. On les y retrouve de façon
régulière et pour beaucoup confirmées par des observations en milieu
scientifique. Ces informations sont données à titre informatif, elles ne
sauraient en aucun cas constituer une information médicale, ni engager notre
responsabilité. Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique,
consultez un médecin.
INDICATIONS
BIBLIOGRAPHIQUES :
"Huiles
essentielles - 2000 ans de découvertes aromathérapeutiques pour une médecine
d'avenir" de Dominique Baudoux
"Aromathérapie"
du Dr Jean Valnet Éditions Maloine
"L'Aromathérapie
exactement" du P. Franchomme et Dr D. Pénoël
"La
Bible de l'aromathérapie" de Nerys Purchon
"ABC
des huiles essentielles" du Dr Telphon
"
L'aromathérapie" de Nelly Grosjean
"
Les huiles essentielles pour votre santé" de G. Roulier
"
Les cahiers pratiques de l'aromathérapie française - Pédiatrie" de
Dominique Baudoux
Lettres
d'informations Aroma-News de l'association NARD
"
L'aromathérapie - Se soigner par les huiles essentielles" de Dominique
Baudoux
" Les huiles essentielles" du Dr
Jean-Pierre Willem
" Plantes, Huiles et Parfums de
Beauté - Secrets et Recettes" de Marie-Françoise Delarozière et Raymonde
Treirweiler
" Aroma Famille" du Dr Jean-Pierre
Willem
" Aroma Stress" du Dr Jean-Pierre
Willem
" Aroma Minceur" du Dr Jean-Pierre
Willem
" Les huiles essentielles et les
soins de la peau" de Marie-Claire Laparé
" Guide de la beauté naturelle" de
Josephine Fairley
" Traité de phytothérapie et
d'aromathérapie
- Tome 2 maladies infectieuses" de Paul Belaiche
" Les cahiers pratiques de
l'aromathérapie selon l'école française - Dermatologie" de Dominique Baudoux et
Dr Abdesselam Zhiri
" Huiles essentielles chémotypées et
leurs synergies" de Dominique Baudoux et Dr Abdesselam Zhiri
" Phytothérapie & Aromathérapie -
Comment soigner les maladies infectieuses par les plantes" du Dr J. Valnet, Dr
C. Duraffourd et Dr J.C. Lapraz
" Le formulaire d'aromathérapie
pratique pour le prescripteur et le conseil pharmaceutique" du Dominique Baudoux
" Les huiles végétales - Huiles de
santé et de beauté" de Chantal et Lionel Clergeaud
" La cuisine aux huiles essentielles
- Des recettes saines et créatives" d'Aymeric Pataud
" Cuisiner avec les huiles
essentielles et les eaux florales" d'Emmanuel et Valérie Cupillard
" Saveurs et bien-être - la cuisine aux huiles essentielles" de Nathalie Le Foll
et Beatriz Da Costa
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