Pour 4 verrines
La crème
![Yaourt de coco épais](https://res.cloudinary.com/aroma-zone/d_default_placeholder.png/c_fit,q_auto,f_auto,w_56/v1/cf/0xsz2r7o7t3z/6zQBQYbEwM2UhtD527wvxv/f14919457100d8c5ce36e0a84cb4cfc6/360_F_80446832_teI9h5G6IIRMn5S5gl03amlDlomiLEt5.jpg)
Yaourt de coco épais
400 g
![Thé matcha BIO](https://res.cloudinary.com/aroma-zone/d_default_placeholder.png/c_fit,q_auto,f_auto,w_56/v1/ct/04424-OLgDRdVe.png)
2 cuillère à café
![Hydrolat de Menthe verte BIO](https://res.cloudinary.com/aroma-zone/d_default_placeholder.png/c_fit,q_auto,f_auto,w_56/v1/ct/01813-dmY1poa1.png)
4 Cuillères à Soupe
![Xylitol](https://res.cloudinary.com/aroma-zone/d_default_placeholder.png/c_fit,q_auto,f_auto,w_56/v1/ct/04297-Gn6EQr4R.png)
1 cuillère à soupe
![Cookies aux pépites de chocolat](https://res.cloudinary.com/aroma-zone/d_default_placeholder.png/c_fit,q_auto,f_auto,w_56/v1/cf/0xsz2r7o7t3z/7ybJII2oW8KPPskIC4TaOG/f95c41bb3f35d110483f7b2b20e3dad8/Cookies-aux-pepites-de-chocolat-et-aux-noix.jpg)
Cookies aux pépites de chocolat
4
![Cacao en poudre](https://res.cloudinary.com/aroma-zone/d_default_placeholder.png/c_fit,q_auto,f_auto,w_56/v1/cf/0xsz2r7o7t3z/62QNsw3TGVHwuj81ay0Fjf/d6efeb923088ca81a76afdbe7491446b/cacao-maison-thermomix-800x600.webp)
Cacao en poudre
1 cuillère à café bombée
Facultatif : 15 à 20 framboises
Ingrédients
Préparation
Pour 4 verrines
La crème
Yaourt de coco épais
400 g
2 cuillère à café
4 Cuillères à Soupe
1 cuillère à soupe
Cookies aux pépites de chocolat
4
Cacao en poudre
1 cuillère à café bombée
Facultatif : 15 à 20 framboises
1
Mélangez le yaourt de coco à la fourchette avec le thé matcha, le xylitol et l’hydrolat de menthe. Remuez vigoureusement.
2
Placez un cookie aux pépites de chocolat au fond de chaque verrine.
3
Recouvrez de crème au thé matcha et placez au réfrigérateur 2 heures.
4
Juste avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre en le tamisant avec une petite passoire.
5
Déposez quelques framboises pour finaliser la déco !
Pour le bonheur de vos papilles !
Ce dessert est plutôt gourmand avec un cookie caché sous la crème, mais il reste très léger et digeste grâce à la crème parfumée à l’hydrolat de menthe.
Photo © Claudia Albisser Hund / www.albisserhund.com